改革春风让“符离集”烧鸡走上产业集群发展路
（上接第1版）符离镇辖区内的所有烧鸡厂都拥有先进的全套不锈钢宰杀、油炸、卤制、真空包装、高温杀菌等流水线生产设备，生产能力和管理模式居国内同行业一流水平。主要产品也不断丰富，除了传统的烧鸡产业外，同时生产风味小菜，酱品、牛肉、休闲小包装、烧鸡礼盒等系列产品，共八十多个品种。通过GAP认证企业数量2家，通过HACCP认证企业3家，通过ISO9000质量管理体系认证企业21家。
多年来，符离镇镇委镇政府坚持不懈推动烧鸡产业发展，鼓励开展技能培训和技术人才培养。提高烧鸡产业知识产权创造、运用、保护和管理水平。加大对侵犯知识产权和制造假冒伪劣产品的打击力度，维护市场秩序，保护创新积极性。对资信好、创新能力强的企业，给予重点扶持，按照有关规定对烧鸡产业国内外发明专利申请、维持等费用予以减免或给予资助。在发展的同时，始终重视生态环境保护，紧紧围绕从源头抓起，从基础抓起，严格控制，重点治理，全面达标的总体要求，创建生态文明产业园。
苟日新，日日新，又日新。
改革开放永无止境，只有进行时没有完成时，创新永不停步。下一步，符离镇将坚持以市场为导向，打好“五张牌”，让符离烧鸡产业伴随着改革开放的深入，乘势而上迎来大发展。以骨干企业为龙头，按照多渠道、多品种、立体化经营，全方位、跨行业、系列化服务的发展思路，研制开发短期保鲜、分部位包装及适应南方人口味的烧鸡产品，提高烧鸡制作的科技含量，创新烧鸡产品。以直销和区域代理的方式，完善和扩大销售网络体系，把符离集烧鸡的文化优势、品牌优势、质量优势迅速转化为市场优势和效益优势。加强树立品牌意识，强化对品牌的宣传、管理和保护、提升，并继续加大招商引资力度，借助民资、外资发展符离集烧鸡产业。遵照经济规律，立足于现代化企业管理，一如既往地秉承先前经验，发扬创业精神，加大科技投入，紧随时代步伐，坚持造就诚信企业，把符离集烧鸡产业发扬光大。
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