这样调节饮食 可改善营养不良性贫血
近半年来，张女士总是感觉自己注意力不集中，有时还伴随头晕目眩、心悸气短、疲乏无力等症状。一开始她觉得是因为没有休息好，但在调整作息时间后，情况依然没有改善。在家人的劝说下，张女士去医院做了体检，结果显示，她是得了营养不良性贫血。这种贫血应该如何改善呢？记者采访了郑州市中医院营养科医师朱绍英。
贫血是指血液中红细胞数及血红蛋白量低于标准值的一种疾病。贫血好发于慢性疾病人群、儿童青少年、育龄妇女、老年人、挑食及过度减肥人群等。贫血的患者经常会出现胸闷、气短、面色发白发黄、嘴唇发白、眼睑发白、容易疲乏、记忆力减退、免疫力下降、食欲不振等症状。
贫血大多为营养不良性贫血
朱绍英介绍，贫血大多为营养不良性贫血，主要分为缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血，前者是由体内铁元素含量过低引发的，后者是由体内叶酸和维生素B12缺乏引发的。相较于巨幼细胞性贫血，缺铁性贫血一般没有明显症状，但当血红素中铁含量低于某个值时，患者的脸色苍白、呼吸短促、头晕目眩等症状会明显加重。
长期贫血对男性、女性健康都会有影响。一方面，会影响男性的睾酮分泌，减弱男性特征，另一方面，会影响女性的激素分泌，导致月经异常，如闭经等。长期贫血也会影响人的性欲，影响内分泌腺体的功能和红细胞生成素的分泌。长期贫血还会引发消化系统疾病，贫血时，消化腺分泌会减少甚至萎缩，导致消化功能减低，出现腹胀、厌食等情况。
调整饮食结构，远离贫血
朱绍英说，营养不良性贫血与日常饮食息息相关，要想远离贫血，必须养成良好的饮食习惯：
保证摄入足够的铁。多食含铁丰富的食物，尤其是含血红素铁丰富的食物，可以选择肉类、鱼类等动物性食物。
增加蛋白质的摄入。高蛋白和优质蛋白饮食可促进铁的吸收和血红蛋白的合成。
保证摄入充足的维生素，特别是要增加维生素C、维生素B12和叶酸等的摄入。动物蛋白如肝、肾、瘦肉等均含有丰富的维生素B12。维生素C、叶酸则多存在于新鲜的蔬菜水果中。
增加摄入具有改善营养性贫血功效的物质。如阿胶、白芍、大枣、当归、党参、枸杞子、龙眼肉、鸡肉、桑葚、山药、酸枣仁、乌鸡等食物。
口服铁剂。贫血严重者建议直接口服铁剂，常用的铁剂有铁之缘片，可直接补铁补血，有效防治贫血。在服用铁剂的时候最好配合服用维生素C，有助于促进铁质的吸收利用。
温馨提醒
对于疾病原因造成的贫血，除了要保证合理摄取营养素，还要积极治疗原发病。另外，要加强身体锻炼，加强骨骼的造血功能。
来源：大河健康报
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