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六大举措让你吃得放心

济南日报 2018-07-20 11:41 大字

高新区举行食品安全周活动。(黄智义 摄)

亮点1除了自检还有第三方抽检

这些年来,高新区严把食品安全“总闸门”,构建“第三方抽检、农贸市场自检、监管部门快检”三位一体联动检测机制,委托具有认证资质的第三方检测机构进驻农贸市场,配备专业的快检设备和专职农产品检测人员,对果蔬农残开展抽检,检测结果通过电子显示屏全天候播报,并实时上传“食品安全检验检测管理云平台”。

同时,高新区对所有检测商品逐一建立台账,保存检测纸质依据,保证食品快检工作的专业性和公信力。

亮点2“明厨亮灶”让厨房可视化

2013年12月,按照全市机构改革部署,高新区率先试点,将食药监、工商、质监、食安办“三局一办”进行了整合。

2016年3月,高新区进行体制机制改革,将物价管理职能并入高新区市场监管局,形成“五合一”监管模式。

2017年,高新区又将卫生、文体、旅游、商务等执法职能划转给市场监管局,市场监管的大执法格局基本建立。

高新区积极开展餐饮服务明厨亮灶工程,以典型为引导,以示范创建为抓手,全面推进各餐饮单位的规范提升工作,共打造“透明及视频厨房”190家,通过开放式经营、公示加工过程,以点带面,全面提高,确保辖区的餐饮服务食品安全水平再上新台阶。

亮点3微信举报有奖推进社会共治

高新区制定了《高新区无照无证食药生产经营微信举报小额快速奖励办法》,通过微信举报奖励,引导消费者积极参与无证无照食药单位查处取缔工作,织紧织密全民共治监管网。

在宣传引导方面,高新区深入开展“五进”(进学校、进机关、进企业、进村社、进工地)活动,通过多种形式、多个角度、多种途径面向全社会开展食品安全宣传教育活动,普及食品安全知识,使社会各界和广大群众更加了解、关注、支持和监督食品监管工作,形成“人人关心食品安全,人人参与食品安全”的良好社会风尚。

亮点4智慧平台让监管更智能

高新区不断拓展完善“智慧监管平台”系统功能,将智慧软件系统与市级部门平台对接,进一步强化智慧监管方式,使其更精准化。

首先,高新区在“智慧监管系统”平台增设“学习培训”模块,提供大量理论和业务学习资料的同时,植入在线学习、在线测试、考试排名等功能,强化全员学习监管方面的理论知识。

其次,高新区通过完善KPI综合考核软件系统,实施精细化考核,进一步细化每个岗位、每项工作的量化和质化指标,让制度建设更精细。

同时,高新区用法治思维和法治方式履行监管职责,创新执法机制,丰富执法手段,强化执法监督,严格落实行政执法责任制。

在提升监管队伍专业水准方面,高新区借助第三方专业力量,实行专业人员、监管人员固定匹配和轮训机制,所有人员必须参加实践监管并进行能力考核,以此提升自身专业水平。

亮点5划分网格实施协同监管

高新区将各街道办事处的食药协管员队伍纳入到食药监管力量中,依托网格化监管思路,构建以市场监管所为主体,各街道办事处、食药协管员及其他相关部门广泛参与的系统化监管网络。

为了加强协同监管,高新区统一印发协管工作证,加强协管培训考核,将日常监管工作量化,将协管作为监管所的有效补充力量,积极拓宽基层监管的广度和深度,全面夯实监管基础。

亮点6多单位协作提升城市品质

作为食品安全委员会办公室,高新区市场监管局积极组织协调高新区社会事业局、城管局、科技经济运行局、服务业促进局、公安分局、各街道办事处等单位共同对农业种养植、餐厨废弃物处置等环节开展整治工作,强化源头治理,加强处罚力度,不断提升城市品质。(本报记者 黄智义)

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