有一种余音绕梁叫——磨剪子嘞戗菜刀
天真不容易
重的板凳，这么热的
肩扛五六十斤
生意到来
串巷，在一声声吆喝声中，盼望着磨刀
磨剪子嘞戗菜刀……王广财走街
磨菜刀要先铲去铁锈
磨剪刀要掌握技巧
布满老茧的双手
用手试试刀锋
剪刀有没有问题，耳边听听就知道
文\图记者邵纪明通讯员陈琳
城市在有条不紊的变化，很多老行当鳞次栉比地退出我们的视野，然而在记忆的某个深处，一缕清香、一段音律就能让你回到彼时的场景，重温记忆中的经典。
今天，让我们带着一种敬意，用镜头记录下这些经典，以“探访逐渐消失的老手艺”为主题，触摸那些照片背后的温度——
小时候大街小巷经常听到吆喝的喊声，如今，随着岁月的变迁，已很少再听到这难以忘怀的喊声。这门快消失的老行当，仿佛淡出了人们的视线，成了岁月的回忆。
7月10日，记者走访一村社区时看到，一位大爷一边吆喝着，一边扛着挂有工具包和几块磨石的长板凳，正在小区走街串巷招揽磨刀生意。这位老家在博望区新市镇农村，现住在该社区五村的王广财，今年已有74岁了。他从18岁开始，干了20年铁匠后，转行戗刀磨剪行当至今，已走街串巷了36年。
谈起他戗刀磨剪的经历，王广财告诉记者，上世纪80年代初，他在北京火车站附近租了一间简易房后，每天肩扛五六十斤重的“磨具”板凳，走街串巷，戗刀磨剪每天挣得五六十元钱，这一干就是20来年。随后，他又前往哈尔滨、南昌等大城市走南闯北揽活13年，直到4年前才“落户”马鞍山。
现在，他在城区包揽了几家大饭店后厨的戗刀磨剪生意，空闲时就去周边乡村上门磨刀挣钱，按每把菜刀5元、剪刀3元收费，每天磨刀二三十把，每月挣2000多元。收入虽然不高，图的就是安稳的生活。
王广财年轻时，磨把菜刀用不到20分钟，最忙的时候一天能磨四五十把菜刀、剪刀。他磨刀时喜欢跨脚坐上凳子，是菜刀的话，就要先铲除刀的铁锈，然后再把一块粗磨刀石放到面前的斜状木板上，用脚踩住一根固定木板的铁链子，弓着腰磨起刀来。磨完粗石磨细石，直到刀口擦得雪亮，刀刃锋利。他说，其实磨剪刀比磨菜刀更难，因为剪刀是两片，磨的时候剪刀与磨石的角度、剪刀中轴的松紧都有相当大的关系，而最关键的就是要掌握用榔头敲的诀窍。俗话说：“磨好剪刀，三分靠磨，七分靠敲。不懂的人磨一天，还不如懂的人敲一下。”
如今，王广财最感到心酸的就是，他的子女不想传承他留下的这一民间手艺，而随着他的年龄增大，到他干不动的时候，想磨菜刀磨剪刀就找不到人了。或许不久以后，我们真的再也听不到“磨剪刀嘞戗菜刀”这种吆喝声了。
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