□短评 这不是一个小问题 □文柏
夏季，街头小餐馆大排档生意趋旺，喝啤酒吃烤串，着实令人惬意，然而，由于餐馆和小区的环保设施没跟上，油烟排放成了大问题。事实上，因餐饮经营引发的油烟、噪声等扰民投诉这几年一直是环保投诉的热点之一。
傍晚在小区里散步或者是快步走，一边是锻炼身体，一边却要呼吸被油烟污染的空气、听着排气设备发出的轰隆隆的噪声，你舒服吗？打开窗户，餐馆排放的油烟直接钻进了居民家中，呛得人睁不开眼，你乐意吗？
再来看看一组公开的统计数据：上海市6万多家餐饮企业VOCs排放总量为2748.99吨，PM2.5排放总量为946.43吨；广州市环保局负责人曾表示，目前广州餐饮企业的排放占大气污染物比重约为14%。毫无疑问，餐饮油烟是大气污染的重要污染源。
然而，我们往往认为餐饮油烟污染只是一个小问题，给身体和环境造成的危害并不大。错！据调查，餐饮油烟排放的微粒进入空气后可长时间悬浮，其中至少有数十种危害人体健康的有机物，这些微粒遇见其他物质很容易反应生成PM2.5，必须引起高度重视。
所以我们要警醒起来，认真对待此事。各有关部门要形成合力，加大力度对城区餐饮业油烟的管理和日常监督，确保城区内夜市餐饮摊点全部规范使用环保除烟设施，着力改善餐饮业造成大气污染、环境卫生、噪音扰民等问题，努力实现空气质量优良、环境整洁有序的目标。
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