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六月江南品杨梅 陈筱静

华商报 2018-06-29 05:45 大字

一大早,朋友小文打来电话:“今年阿姨家的头一茬杨梅熟了,去采吗?”“去,去!”我连声应道,一骨碌从床上爬起来。

江南是杨梅的发源地,杨梅古称“吴越佳果”。无锡的杨梅,要数太湖边大浮地区的最佳。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十几个品种,远近闻名,是地产水果名片之一。小文阿姨家就在大浮,种有60多棵杨梅树。

一路上,我们七嘴八舌地谈论着杨梅的味美,很快就到了山脚下。“哇,我看到杨梅了!”“好红好可爱啊!”一群人下了车,大呼小叫,仿若孩童。

这里风景如画:远观,翠竹婆娑,青松挺拔,郁郁葱葱;近看,杨梅树密密匝匝,或红或紫的杨梅缀满枝叶,随风摇曳。好一个“世外桃源”!我们呼吸着负氧离子数倍于市区的空气,吹着太湖畔清新的晓风,踩着厚厚的积年旧叶,听着林间山鸟的欢啼,踏着阳光穿过杨梅树叶的缝隙投下的斑驳光影,沿着蜿蜒的山径一路向上,很快,就到了小文阿姨家的杨梅林。戴着鸭舌帽、穿着迷彩服的阿姨乐呵呵地迎接着我们,我注意到她的手里还拿着几根青青竹竿,阿姨说:“早上砍的,一会儿够不着杨梅,用它帮忙。”我一看,果然每根竹竿的顶端都有一段斜着的短枝丫,其状如钩。

看到身边颗颗如红宝石、如美人容颜的果子,我们再也忍耐不住,伸手摘了放进嘴里,甜中带酸、酸中带甜、丝丝清凉的感觉充盈着口腔,妥帖着五脏六腑,令人心旷神怡。吃了一气儿之后,我们这才或攀爬上树、或在树下踮起脚尖采摘杨梅,嘻嘻哈哈,全无往日淑女模样。

勤劳能干的阿姨坐在粗壮的枝杈上,以竹竿辅助,摘杨梅的手上下翻飞,令人眼花缭乱。幸好有阿姨帮忙,待到中午太阳威力大增、林中开始闷热时,我们收获满满。此时,牙齿染红了、酸倒了,肚皮也撑饱了。

许多文人墨客亦为杨梅所倾倒,留下了千古名篇。大诗人李白吃了杨梅大赞其味,有《梁园吟》诗云:“玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪。持盐把酒但饮之,莫学夷齐事高洁。”

杨梅营养丰富,富含蛋白质、糖、钙、磷及多种维生素,有生津止咳、帮助消化、去暑解闷等功效,李时珍在《本草纲目》中写道:“杨梅可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦愤恶气。”

杨梅好吃但保鲜期短,人们便想出了不少办法:以酒浸杨梅,放适量冰糖,能去湿、止泻、消暑、御寒;新鲜的杨梅冷冻,三伏天,加冰糖煮水,晾凉后便是最好的解暑饮品;杨梅和白糖制成的果酱口感浓郁,于冰箱冷藏,一年四季皆可品尝。

阿姨说,今年风调雨顺,杨梅是大年(意指丰收年),收入肯定比去年还好。望着阿姨皱纹漾开、洋溢着喜气的笑脸,我不禁想,小小的杨梅不仅甜蜜了人们的味蕾,也甜蜜了人们的生活。

(作者系江苏省无锡市作协会员,作品散见于全国报刊)

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