吃了一顿火锅 捞出八只蟑螂
从火锅汤底捞出的蟑螂。 图片来源：《南国都市报》
百态墙
近日，市民张女士和赵女士在海南省海口市人民大道王记欣茂潮汕牛肉火锅店用餐时，从汤底里捞出8只蟑螂。对此，该店李老板称，当晚店里用餐的顾客中仅张女士这桌汤锅里发现有蟑螂，而且她们是在用餐一个多小时后才发现问题，这不符合常理。之后，张女士向海口市政府热线12345投诉及拨打110报警。海甸食药监所执法人员对该店的底锅汤料进行检查，未发现有蟑螂等异物，针对该店后厨存在的问题下达了责令整改通知书。海甸派出所也针对此事介入调查处理。
顾客加汤后锅里捞出8只蟑螂
6月5日晚8时30分，记者赶到王记欣茂潮汕牛肉火锅店，此时，海甸食药监所执法人员也赶到了现场。张女士和赵女士坐在5号餐桌，桌上的汤锅上架着一个漏勺，勺子里有数只蟑螂，细数之下共有8只之多。
张女士说，当天下午5时30分，她邀赵女士一同到该火锅店用餐，两人选了招牌牛肉骨汤锅底，又点了黑牛百叶、腐竹等。用餐约一个小时后，张女士要求服务员给锅底加汤，“服务员在加汤时，我看到倒出来的汤里有类似药材的东西。”张女士说，10分钟后，她们用滤网勺捞腐竹上来吃，赵女士咬到了一异物。
“我开始以为是蚕蛹之类的药材，因为好奇，就把服务员叫来询问究竟是什么。”赵女士说，服务员看了后大吃一惊，原来是一只蟑螂。随后，她们又从锅里捞出7只蟑螂。
看到眼前的一幕，想到刚喝的汤，赵女士当场作呕。“我们没有要求店方赔偿或免单，但希望店方给一个解释。”
店方“除非蟑螂排着队进锅”
该火锅店李老板称，在得知有顾客投诉汤锅内发现蟑螂后，他立即赶到店内。“这么多只蟑螂在锅里面煮，汤水烧开沸腾后肯定能看到，为何顾客用餐一个多小时后才发现有8只蟑螂？这让我很纳闷。”
当天的店铺临时负责人陈先生也表示，假如锅里发现一只蟑螂，说明存在卫生不到位的情况，但一次性出现8只蟑螂根本不可能，“除非蟑螂排着队进锅”。
李老板还称，当天店里其他桌的客人与张女士她们食用的汤底都出自同一口大锅，只有赵女士这桌出现这样的情况。另外，店内用来加汤的汤壶的出口有滤网，加汤时掉进蟑螂的可能性不大。
李老板表示，目前他也不清楚蟑螂是从哪里来的，“因此，我建议顾客拨打12345反映情况，由政府职能部门出面来协商解决此事。这样既可以为顾客维权，同时也是为我维权。”
疑问事发后服务员将汤倒掉？
“老板的言外之意就是说这些蟑螂是我们带进来故意讹他的。”赵女士生气地拒绝了店方提出的免单建议，也不要求赔偿，在支付了206元餐费后，向12345投诉，并拨打110报警，要求店方对此事给出解释。
海甸派出所民警赶到后，调取了店内的监控视频。赵女士称，她在其中一段监控视频中看到，当她们向服务员反映锅里有蟑螂后，有3名服务员在后厨经过一番交谈，其中一名女服务员拿起桌上的汤壶走到厨房另一侧将汤倒掉。“汤没有被倒掉。”对此，李老板予以否认。
进展涉事火锅店被要求整改
海甸食药监所执法人员到场后对该店所使用的底锅汤料进行检查，在锅内未发现有蟑螂等异物。但执法人员在对整个后厨环境检查过程中发现，厨房地板破损，操作台后面的窗户直通外界等情况。执法人员当场对该店下达了责令整改通知书。
海甸食药监所副所长郑伟表示，将对王记欣茂潮汕牛肉火锅店的后厨情况进行复查，若逾期未按要求进行整改，将予以相应处罚。据《南国都市报》
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