补养老短板需全社会一起发力 □辛有光
2016年以来，广州市以保障纯老、独居、孤寡等特殊老年人的助餐要求为重点，为居家老人持续提供规范、健康、营养、方便、快捷的午餐“大配餐”服务，设立“长者饭堂”。截至今年2月底，全市共有长者饭堂928个，100%覆盖街道、村居，惠及150万老人。(据3月31日《人民日报》头版)
读罢这条新闻，让人眼前一亮。这是养老服务业中出现的新鲜事。“长者饭堂”，顾名思义，是年长者的食堂，名字起得多好，其间蕴含着对上了年岁的长辈满满的尊重和关爱，听了就让人暖心！
改革开放以来，随着经济社会的不断发展，我国老年人口激增。这几年除了各地陆续兴起的规格不等的养老院等社会养老机构之外，居家养老仍是大多数老人的首选。然而，这一养老形式也存在一些弊端，尤其是那些上了年纪的孤寡老人、有病卧床的老人等，由于生活自理能力差、孩子工作忙又不在身边，饮食起居日常生活带来诸多不便，不少老人感叹：一日三餐，吃上一口热饭真不容易！如今广州市整合社会力量，他们想老年人之所想，忧老年人之所忧，为居家养老服务探索最适合的配餐服务形式：有的领取餐饮服务许可证，自建厨房，给有需要的老人家里送餐；有的由具有配送资质的餐饮企业送餐至助餐服务点；有的协商餐饮企业的店作为助餐服务点，为居家老人设置就餐专区；有的依托高校或企业食堂，随到随点，为居家老人提供个性化消费。“长者饭堂”灵活、方便，覆盖面广、选择性强，点点滴滴都在弘扬中华民族尊老、爱老的传统文化，老人们随时都能吃上香喷喷的可口饭菜，让他们无后顾之忧，真切地感受到社会大家庭的温暖，天天为他们提供温馨服务的人员不是至亲，但谁又能说这不是亲情的润泽呢！
中国已提前进入老年社会，养老已成为当下十分凸显的社会问题，这已是有识之士的共识。养老问题解决好了，不仅事关逐年增加的老年人群体生活过得好不好、是否幸福的问题，也关系到国家社会安定、生活美满，更成为人文环境好不好，文明水平高不高的重要标志。
为老年人多提供些优质服务，帮助他们排忧解难，这是文明社会之需，是全社会都应发扬的美德，也是不可推卸的一种社会责任。想想谁家没有老人，谁不会变老？关爱老人就是关爱我们自己啊！老人们这一生过得多不容易，大部分时间，在外忙工作，回家忙孩子，如今岁数大了退休回家，孩子长大忙自己的工作自己的家，许多老人退休后蜗居养老十分孤寂，他们渴望有人陪伴，渴望社会的关心和帮助，可有的地方政府迫于财力、人力不足，无法满足养老服务的需求。这就是当前普遍存在的如何尽快补好养老服务的短板，使养老服务上一个新台阶的问题。广州的经验告诉我们，解决好养老问题，决不单单是民政部门的事，要动员和依靠全社会的力量，打破部门、行业的界线，大家都来关注老人问题，要挖掘、利用社会各种资源，引入公益慈善、志愿服务、医疗护理等各类协作机制，把各种资源整合在一个“屋檐”下，有人出人，有力出力，这样，事情就好办多了。为实现长者饭堂“大配餐”的可持续发展，广州各区在用餐费用上普遍实行“企业让一点、政府补一点、慈善捐一点、个人掏一点”的办法，一顿两荤一素一汤一饭的午餐，餐费15元，老人只需自付6-8元即可享用，并可免费送到家。
他山之石，可以攻玉。广州办“长者饭堂”，让居家养老的老年人普遍得实惠的成功经验，值得各地借鉴、推广，为居家养老的老人解决好一日三餐。同时，以此为突破口，为有难处的居家老人如医疗保健、家政清洁以及聊天谈心等其他烦心事，凝聚社会资源，办一些长者医疗中心、家政服务公司、长者聊天陪伴中心等老年人服务点，倾情倾力做好老年人托底服务，那么，老年养老服务中存在的其他难题都可相应一一破解。
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