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腊月年味浓

大江晚报 2018-02-14 01:00 大字

日子一进腊月,我们中国人的鼻息之间就会荡来阵阵年味儿了。腊月初五,我们会闻到一股五谷粮香的“豆粥”味儿;到腊月初八,“腊八粥”的香味儿就使我们感到年香的越来越浓。这时候大家都会紧张地忙年,拆洗衣服被褥,制作年果坯子,积攒过年的花销……到了腊月二十三,人们就开始预演年了。这个预演虽说只是清洁灶屋,整理房间,烙祭灶烧饼,可是实地里却是托福灶王爷上天言好话报平安的一大礼数。

这一天,烧饼烙好了,人不先吃,要先让灶王爷吃,灶王爷吃烧饼的时候,还得一定放响一个炮仗。按民间的说法,这个炮仗就是送灶王爷上天言好事的坐乘火箭,要是放不响,就等于火箭发动机出了故障,你家的灶王爷就上不到天,你家的好事和期许玉皇大帝就无法知晓,你一家新年里的五谷就不可能风调雨顺地丰收,一年的好事就会与你家无缘。因此,年味儿行驶到了腊月二十三,就是过年喜庆与否的关键。

可是,年走到现今,年味就不会在这个节骨眼儿上打结,更不会出现灶王爷上不了天的事了。文明发展,也给人民带来了更多的安全和放心。小年里,中华民族照样会沿袭老祖宗留下来的规矩,那一种民族的希冀也会在年味的流动中飘出喜悦的芳香。如今给灶王爷送的礼物也不仅是一个小年火烧,而是糕点水果山珍海味林林总总。让灶王爷不尝都会笑,上天尽报喜。

过了腊月二十三,人们就会把年味儿攒在手里,捂在心上,开始筹划年夜饭。过去我们的父辈会把一家老小围拢到一个家家户户都有的火炉旁,再做一桌平素里吃不到的年夜饭,一家人一边吃喝,一边谈及一年里的人和事,不是年终总结,可像是年终回眸。而现如今的年夜饭,没有那个火炉了,一些人家更没有年终总结了,而是有钱没钱都要赶时髦地到饭店里订一桌山珍海味,一家人辛苦一年,好像只有到大饭店里去吃一次才能对得起自己和一家人的辛劳。

当然,更多的农村人还是把年夜饭置办在家里吃,农村人也不是差了钱,而是总忘不了老祖宗留下来的好传统好规矩——饭是家中饭,衣是合体衣。大年夜,家家户户都希望年味儿浓得化不开,而节俭的理念也会被悄悄地融进去——不奢侈,不浪费,啥时代都是咱中华民族该讲究的。

不过,现如今的年味里,还多了一道风景——一家人热热呵呵吃了年夜饭,第二个项目就是把年味儿提升到孩儿们未来的希望里去——孙子孙女会给爷爷奶奶爸爸妈妈拜个年,而爷爷奶奶和爸爸妈妈们就会感动得送红包。这红包少者一百,多者上千,因人而异,大有不同,可是相同的却是一个爱和一个喜。

在年味十足里,没有人愿意述说对和错。不过儿女们的存钱罐里,却有大人们的目光在巡视,在监管,在诱导压岁钱的去向能够发挥正能量,能够熏陶出一个人的好品质。

到了大年初一,那年味儿就不仅是个吃,而成了欢乐的海洋。

红门联,喜庆词,连天炮仗飘酒香……

互道贺,团圆时,家家户户添喜庆……

在古老的中华大地上,过年的味道不仅是五谷酒香满院春,而且更是人文情怀味道的百花盛开,团圆是根本,喜庆是主题。

□ 宋殿儒

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