厉害了！这款冠军茶出自国家光伏产业计量测试中心

近期，一款别致的白茶连续斩获了“2017北京国际茶业展茶业产品评选推介活动”金奖、2017年“首届海峡两岸春茶茶王擂台赛”金奖，这得益于它独特的“阳光的味道”。

“阳光的味道”的产生，与国家光伏产业计量测试中心的计量科研成果——光伏计量“人工小太阳灯”应用于茶叶加工领域是分不开的。白茶制作工艺主要有萎凋和干燥两道工序，其中萎凋对茶叶的品质好坏起着关键作用。

为了不受天气条件的约束，不少茶企业采用室内萎凋，即利用“人工小太阳灯”模拟日光进行萎凋。然而，“人工小太阳灯”的光源不同，使茶叶萎凋制作的品质也良莠不齐。为了让“人工小太阳灯”能够按照制茶工艺的要求进行科学、智能照射，从而有效提升茶叶的芳香、茶多酚等理化指标，国家光伏产业计量测试中心密切结合茶产业发展需求，发挥技术优势，在成功研制的太阳模拟器校准设备、太阳能电池校准设备、光伏产业相关参数测量设备的校准装置等科研成果的基础上，将光伏计量技术应用到服务“人工小太阳灯”的检测中，以提升“人工小太阳灯”使用的智能性、精准性。

3年多来，在深入调研茶叶生产加工企业需求的基础上，该中心积极开展“人工光源对茶叶的萎凋影响”方面的研究，为服务福建省茶叶生产加工提供技术支撑。

目前，该中心通过光伏计量“人工小太阳灯”，已为福建省乌龙茶、红茶、白茶等茶叶进行加工试验，并及时发现茶叶加工时光谱、排热系统、操作系统等存在的问题，帮助企业通过改进灯源质量、改善茶叶制作工艺，为提升茶叶品质提供计量技术服务。

该中心一方面积极推广模拟阳光的灯源“人工小太阳灯”的应用，为茶产业开展茶叶萎凋、杀青、烘焙等服务，有效提升茶叶的香气及理化指标;另一方面，该中心加强与30多家单位的交流合作，拓展光伏计量在农业生产及产品加工中的应用，进一步探索光伏计量科技与茶产业加工生产的结合，进一步促进茶产业机械化、自动化。（《中国质量报》）

新闻推荐

动车自主选座，步子还可以再大些

新锐观察□河南张淳艺10月12日，中国铁路客户服务中心12306网站公示了一则《接续换乘和选座功能使用说明》。《说明》称，12306支持C、D、G字头的动车组列车选座，但此功能仅提供相邻座位关系选择。如...