放弃烧钱 、走精品路线的本来生活，能用定制化生产突围吗？
记者 | 佘晓晨
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近来少有动作的本来生活正尝试寻找一条差异化竞争之路。
“以前我们一亩地的纯收入不到400元，目前增长到了450元以上。”一位和生鲜电商本来生活网（以下简称“本来生活”）合作的农户向界面新闻表示。
该农户管理着黑龙江宁安市的一个大米生产地，是“本来米庄”其中一块区域。2017年，本来生活与黑土地集团联合启动了“本来米庄”项目，采用C2M反向定制的生产方式进行供应链合作。
具体而言，这种模式是指企业通过用户数据，向商家进行集中采购，即先看需求再进行定制化生产，以销定产。近两年，C2M反向定制模式成为众多电商企业和供应链厂商合作的首选，包括京东、阿里在内的企业，都采取了这样的模式进行品牌合作。
实际上，这是本来生活在打造DTC（Direct to Customer）品牌时采用的一种“订单农业”生产方式。DTC模式即绕开中间商，让生产方的商品直接触达消费者。
自2012年成立以来，本来生活网开发、孵化出了一批生鲜DTC品牌，例如褚橙、柳桃、潘苹果、俞三男状元蟹等产品。创立至今，该公司从买手制采购向C2M反向定制和供应链共建方向发展。
以“石板大米”为例，黑土地负责技术的投入与种植标准的制定，合作当地农民按照统一规范进行种植大米，本来生活则负责品牌和销售。据管理农户介绍，除了销售方面的合作，订单农业模式也给他们在种植上提供了统一的技术规范。
在农户、黑土地和本来生活的合作中，采用了“一物一码”的溯源体系，同时引入7*24的视频监控，用户可以实时查看作物的生长情况。
目前，本来生活网是黑土地石板大米唯一合作的电商渠道。据了解，从2017年开始，该项合作的产品“石板大米”每年的销量增长达30%-40%。
本来生活网运营中心总经理卞宁认为，对于生产方而言，订单农业制意味着不用担心销售的压力，可以全身心地投入生产，实现品质升级，优化生产成本；对于平台渠道方而言，既保证了可以给用户提供高品质的产品，提升用户体验，同时让生鲜商品做到了低成本实现品牌化的可能。
值得注意的是，在本来生活网，石板大米的价格为128元/5kg，比市面上一般大米的价格高出不少。
今年以来，受疫情影响，消费者的购买习惯出现改变。上海交通大学行业研究院食品行业研究团队负责人庄晖在研究报告中指出，疫情之后，如盒马生鲜、天猫超市、京东超市、叮咚买菜等会在一二线市场迅速崛起，他建议，食品企业应当进行渠道转向。
相比之下，本来生活的“次日达”配送方式以及高客单价特征，和其他生鲜电商平台不太相同。本来生活网主打的是中高端产品，每一单的平均客单价在200元以上。
卞宁在接受界面新闻采访时表示，本来生活从2016年开始向精品化电商转型。实际上，在2016年完成C+轮融资后，本来集团就曾表示要告别烧钱扩张模式。
卞宁认为，生鲜平台最终要通过B2C的高端市场路线才能活下去，“目前的烧钱补贴模式还是在和菜市场竞争，这是走不通的。”值得注意的是，本来集团在2018财年（2018年4月至2019年3月）探索出盈利模型，2019年1月，本来生活集团整体单月盈利3500万。
在供应模式上，本来生活采用的是中心仓模式而非每日优鲜、叮咚买菜采用的前置仓。今年7月，公司宣布2020年将在原来全国六大区域市场基础上，开拓华中、西南两大战区，增设南京城市标准仓。除了线上的本来生活网，本来生活还在线下拥有社区生鲜连锁O2O平台本来鲜。
也就是说，本来生活希望通过差异化竞争赢得市场。但近两年，生鲜电商市场竞争尤为激烈，能否快速争夺用户也成为生鲜平台突围的关键。
艾媒咨询数据显示，2013-2019年中国生鲜市场交易规模持续扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿，同比增长6.8%。今年7月，每日优鲜完成了4.95亿美元的融资。
本来生活也感受到了危机。今年8月，本来生活网联合顺丰快递在部分区域开通了“今夜达”服务，在原本的“次日达”模式上增加了即时配送服务。
天眼查APP信息显示，本来生活的最新一轮融资是在2019年10月，公司完成D1轮融资，金额达2亿美元，明德控股领投，北京电商投资以及老股东鼎晖资本、高榕资本等跟投。
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