香飘飘连推两款冷热双泡饮料，弥补销售季节性短板
记者 | 张钦
编辑 | 昝慧昉
趁着夏日饮料销售旺季到来，香飘飘6月连续推出了两款新品。
其中最新上市的，是一款冷热双泡的冰摇奶茶，包括茉莉奶绿和香草冰淇淋两种口味；另一款稍早前发布的，为冷热双泡的水果茶“飘飘茶”，有百香凤梨和杨枝甘露两种口味可供选择。香飘飘天猫旗舰店内，6杯装冰摇奶茶和飘飘茶的售价，分别为48元和59元。
冷水或热水都可冲泡、是这两款新品的共同特点。这也打破了香飘飘固体饮料此前只能做热饮、有季节性局限的沉疴。
面市14年来，固体冲泡奶茶一直是香飘飘营收中贡献最大的品类。2019年，香飘飘冲泡类产品销售额同比增长4.69%至29.36亿元，占到公司总营收的73.8%。但其冲泡类奶茶业务的短板同样显著，此前香飘飘也曾在财报中提及“固体冲泡奶茶的即冲即饮的特性决定了其热饮属性，夏季该类产品冲调后再冷冻饮用过程较为繁琐。通常，杯装奶茶的销售淡季在二、三季度而旺季在四季度至次年一季度，公司业绩面临的季节性风险较为突显。”
香飘飘2019年财报显示，公司第一季度营收为8.37亿元，二季度为5.39亿元，三季度为10.04亿元，四季度为15.98亿元，其中冲泡类饮品销售淡季的营收约占全年的38.8%。
推出能用冷水冲泡的产品，是香飘飘解决此前公司产品线存在明显季节性短板的一次新尝试。而选择奶茶和水果茶两个品类，很大程度上是基于香飘飘过去已有业务的延伸。
为填补二、三季度杯装固体粉冲奶茶淡季对业绩造成的季节性波动，香飘飘在2017年4月推出了液体奶茶“MECO”牛乳茶和“兰芳园”丝袜奶茶，其中“兰芳园”是经香港方面授权的老牌港式奶茶；2018年7月，这家公司又试水果汁饮料，推出了“MECO蜜谷”杯装果汁茶。这些产品定价在8.5元至十几元不等，主要消费场景包括学校、白领喜欢光顾的便利店、办公楼内。
“即饮产品不仅补充了夏季市场，对经销商团队、终端门店都有好处——原本香飘飘只卖一季，现在就能12个月持续沟通终端，利益链上的这两个群体对香飘飘的黏性也会增强。”香飘飘创始人、董事长蒋建琪此前在接受界面新闻采访时说。
实际上，快消品领域、尤其是饮料行业的更新换代十分迅猛，如何持续引领和满足不同消费群体的个性化需求至关重要。香飘飘也需要不断加强产品研发创新能力，推出符合市场大众需求的新产品及新口味。
饮料行业分析师朱丹蓬对界面新闻分析称，香飘飘产品推新是首先为了满足消费端喜新厌旧的属性，其次也是出于季节性互补需求的考虑。今年来看，香飘飘把整个产品矩阵进行了两个维度的丰富，一是季节为导向，二以创新为导向，这两块策略调整对香飘飘业绩有加持作用。
新闻推荐
新华社记者张千千新冠肺炎疫情发生以来，商业健康险作为医疗保障制度体系的重要组成部分、基本医疗保险的补充，受到了广泛关...