太兴集团发盈利预警，高层自愿减薪20%
记者 | 吴容
编辑 | 昝慧昉
2月14日，太兴集团发布公告，预计2019年度股东应占溢利相较2018年12月31日止年度将显著减少约70%至80%。公司解释称，溢利减少的原因之一在于下半年度市场气氛疲弱，影响了集团实现利润增长。
公告还指出，由于近日新型冠状病毒爆发，公司全体执行董事及高级管理层成员于2020年2月1日起自愿减薪20%，为期3个月，以进一步控制成本。
同时，集团将会继续加强成本控制措施，包括与业主商讨减租事宜，与供应商寻求最优惠的价格条款，以及加强送餐平台及外卖自取的服务。集团已成立“紧急应变委员会”，会密切监察市场状况，并及时调整应对策略。
太兴集团于2017年12月成立，去年6月在港交所上市。集团旗下最出名的品牌为1980年代诞生的“太兴茶餐厅”，此外还包括主打鲜鱼汤粥的“靠得住”、香港传统冰室品牌“敏华冰厅”、越南牛肉粉品牌“锦丽”以及日料品牌“东京筑地食堂”等。
截至2019年上半年，太兴集团旗下共有198间餐厅，分布在中国内地、中国香港和澳门。
从2019年上半年业绩来看，太兴集团表现不理想：营收16.39亿港元，同比增加6.5%，但股东应占溢利5030万港元，同比下跌65%。分地区而言，大本营港澳市场营收为13.08亿港元，同比增加11%；中国内地市场营收3.47亿港元，同比下降3.7%。
和此前翠华遭遇上市以来首次亏损一样，港式餐饮在内地的热潮消退已有一段时间了。从2016财年-2018财年，太兴集团内地市场业绩增长乏力，营收从6.79亿港元增至6.98亿港元，复合年增长率仅为1.38%，远低于总营收11.53%的复合年增长率。
按照上市后的计划，2019至2021年，太兴集团计划在香港、内地分别增设餐厅63家和36家，并通过与台湾合作伙伴成立合资公司进入台湾市场，并在当地开设6家餐厅。
为了确保在内地餐饮业的进一步发展，集团2016年在广东东莞筹备兴建了食品加工公司。界面新闻留意到，近日该公司计划增资9000万港元扩大生产。界面新闻致电该公司，相关负责人表示，增资在未来将用于扩大公司产能，新增工作设备，同时加大对零售产品的研发。公司现已开工，产能也在逐步恢复。
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