水井坊领衔川酒之花绽放“上海滩” 川酒开启与世界名企联姻新征程

四川经济日报 2019-10-21 10:34 大字

10月18-20日，由四川省经济和信息化厅主办、水井坊领衔承办的2019川酒全国行第三站上海站，携手川酒“六朵金花”军团和“十朵小金花”企业集体亮相第十四届中国上海国际酒业博览会。

18日，在上海国家会展中心6号馆川酒综合馆，四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈及六朵金花企业负责人共同开启“川酒展馆”，拉开了本次川酒全国行上海站序幕。水井坊、五粮液、泸州老窖等众多川酒代表纷纷亮相，将十里洋场作为了自己的“主场”，与世界名企负责人“对话”，开启了与世界名企联姻的新征程。

五瓶白酒两瓶产自四川

川酒成为一张响亮“名片”

在现场，成都、德阳、泸州和宜宾四大产区带头推介，川酒6朵金花和10小金花在“上海滩”集中绽放，840平方米超大展位和极具川蜀特点的创意展示一经亮相便获得了超高人气，成为整个上海酒博会期间上百家酒企云集的国家会展中心的焦点。

“世界白酒看中国，中国白酒看四川。”如今，全国每五瓶白酒就有两瓶产自四川，川酒“六朵金花”“十朵小金花”在行业内也极具声誉和影响力。无论从产量还是品质上说，川酒都代表了中国白酒的高水平和高标准。上海国际酒博会期间，世界名酒共聚于此，川酒则担当起了中国白酒“品质展现”的重任。

四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花在会上表示，四川是我国重要的白酒产区，是全国浓香型白酒的发源地、固态蒸馏白酒的高端品牌集聚区。一直以来，四川鼓励企业加强白酒品质技术，将产品质量作为产业发展的核心竞争力，做到料必真、时必应、工必到、法必精，川酒产业规模稳居全国第一。一直以来，川酒始终坚持创造创新，着眼于“提品质、增品种、创品牌”，推动白酒行业开展高起点技术改造，支持白酒企业技术、工艺、产品、商业模式创新，川酒产业为全省工业经济发展提供了强力支撑。一直以来，川酒始终坚持绿色发展，充分发挥四川得天独厚的绿色资源禀赋、特殊的地域环境，扎实抓好优质原料的稳定供给，建立涵盖种植、酿造、物流、营销等环节的全程食品质量安全追溯体系，川酒成为中国及全世界白酒中一张响亮“名片”。

水井坊领衔

“川酒全国行”引爆“上海滩”

“正是因为有了强大的产业实力与竞争优势保障，在‘川酒全国行上海站’活动中，我们看到的是川酒自信、开放、创新的行动姿态。”作为本次活动的承办方，水井坊总经理危永标表示，川酒的金字招牌，是无数代人辛勤付出的汗水与心血，共同浇灌而成的，今天，水井坊与广大川酒伙伴一起，肩负着不断提升川酒口碑，传播川酒文化的责任与使命。

在展馆现场，“川酒酿酒工艺沙盘”引来了众多观众“强势围观”。作为酿造工艺介绍的“开篇”，全国重点文物保护单位“水井街酒坊遗址”在上海场景再现，精致的沙盘复原了600余年前水井街酒坊前“店”卖酒与后“坊”酿酒的经典场面。将酿酒工艺与文化传承，原原本本展现给消费者，这也正是川酒自信的充分流露。

“对于目前的中国白酒，川酒的行动实则更具示范和样本意义。在不断增强产业实力与内涵的基础上，通过采纳新形式、结合新事物，将传统元素与消费需求、市场风尚做深层次融合，将产业优势、资源优势，充分转化为市场优势、认知优势，最终引爆了川酒的高质量、高速度发展。”中国酒业协会常务副理事长王琦表示。

“川酒全国行”走进上海

推动四川构建名酒发展新路径

在活动现场，记者注意到，川酒已经不再局限在传统对6朵金花的认知，这些合计营收大约在300亿元规模的“十朵小金花”，正在成为川酒新力量，“6+10”川酒军团的集中亮相有利于消费者更加全面地认知川酒。18日晚的品鉴会，也吸引了众多在沪国际化企业及国外商会负责人的目光。

冯锦花表示，“川酒全国行”走进上海，是传统与现代的再融合。是四川酿造历史、酿造技艺、美酒故事的一次汇报演出，借助国际化大都市上海向世界展示川酒既传统又现代、既悠久又新潮的白酒文化。“川酒全国行”走进上海，是川酒与世界名企的联姻。上海是国际化都市，世界著名企业聚集地。川酒来自四川更面向世界，川酒致力于川酒与名企深度合作，以酒为媒、以酒会友，推动川酒成为企业之间加强沟通的桥梁和纽带，成为企业成功路上的见证者和陪伴者，从而推动四川构建名酒发展新路径，推进中国白酒国际化进程。

泸州市委副书记鞠丽表示，泸州将充分发挥中国（四川）自由贸易试验区川南临港片区平台功能，加快白酒“走出去”步伐。目前泸州老窖已在“一带一路”沿线国家建立经销网络，在美国、德国等38个国家（地区）实现销售，“郎”牌系列酒出口至英国、加拿大、肯尼亚等国家（地区），中国白酒正在更好地融入世界，世界正在更好地品味中国。

四川经济日报记者苏俊

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