“9·17中国坚果健康周”开幕 良品铺子解锁坚果新吃法

三秦都市报记者昨日获悉，2019年“9·17中国坚果健康周”日前在上海开幕，包括良品铺子在内的全国坚果炒货行业龙头企业齐聚上海，谈创新、推新品，谋发展、创未来，旨在为“吃货”带来更新鲜、更健康、更营养的坚果食品。

作为本届健康周期间的一大亮点，良品铺子将携新品“果仁就酱吃”与广大“吃货”见面。“果仁就酱吃”指的是天然果仁搭配莓果酱，将于10月份在良品铺子核桃节期间正式亮相，系良品铺子首发，也是健康坚果的最新吃法。

“9·17中国坚果健康周”是由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会倡导，全国坚果炒货行业创建，定于每年9月17日至9月25日举办的行业盛事。该活动旨在向全民倡导“每天一把坚果瓜子，有益健康”的科学膳食理念，引导全民建立科学膳食结构提高体质的同时，推动中国坚果炒货行业持续健康发展。

今年“9·17”，良品铺子的神秘新品“果仁就酱吃”正式亮相，这款新品也将开启坚果健康吃的4.0时代。

坚果1.0时代，即传统的“带壳吃”。坚果富含营养，但大多数坚果是带壳的，例如核桃、碧根果等，虽然好吃，但难剥的外壳却让不少人心烦。

坚果由此就进入到2.0时代，即无壳果仁大行其道。

随后良品铺子应势而谋，将坚果进行组合，领先行业推出“一代佳仁”的综合果仁，将坚果推进到3.0时代，即混合果仁时代。

如何解决消费者对于营养和口味上的新痛点？良品铺子创新研发出用水润的无添加莓果酱搭配天然果仁的“果仁就酱吃”新吃法。通过坚果搭配果酱，可以中和果仁的油腻口感，让消费者获得清新爽口体验。

“果仁就酱吃”新吃法，是更“鲜食”的吃法。随着消费升级和年轻消费群体崛起，消费者更青睐新鲜、天然、有机、营养健康的产品。

“果仁就酱吃”一语双关，既是对产品吃法的直观描述，也是4.0时代对坚果的自信，

据了解，良品铺子将在今年下半年重点推出“大坚果”系列产品，就是对坚果原料的再次升级。精选东北地区高品质红松、澳洲与南非夏威夷果挑直径约26毫米以上大果、越南平福地区甄选腰果原料等，此系列产品采用充氮脱氧技术，让产品质量更安全。

文/图本报记者任荣魏彤

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