保障舌尖上的安全和品质 农产品终极溯源得实现
京东农场模型。
本报讯农产品的数字化“身份证”已走进百姓生活，扫一扫，相关农产品的品种、产地等信息一目了然，实现了部分可追溯。但在这一过程中种植、运输、售卖等环节仍然由不同的企业或农户分步实现，很难做到食品安全生产和全程供应链管理，最终达到从农田到餐桌的全程控制可追溯的无缝对接。因此，谁能够实现产业链无缝对接，便能够领先一步收获更多。
水肥一体的浇灌设施、播种收获全自动化的生产方式以及从农田到餐桌的可追溯体系，本届农高会C馆，京东农场依托供应链、物流、金融等优势，实现了农产品安全生产和全程供应链管理的无缝对接，力求解决食品追溯中最复杂、最难的部分，连接农场主与市场，让消费者买得安心、吃得放心。
“今年7月，京东设施农业数字农场项目启动，并详细制定了农产品生产的全产业链生产标准，从一粒种子的种植生长到成熟采摘、物流运输、商品购买，最终再到消费者的餐桌上，实现追本溯源，让整个环节清晰可见。”京东农场的供应商杨凌天海智慧水电科技董事长刘斌锋告诉记者，目前，已建成400多亩无花果和葡萄种植地，预计在明年年初果实成熟后，将通过线上京东农场销往全国各地，让消费者吃得放心。
众所周知，农产品追溯是食品追溯中最复杂和最艰难的部分，涉及环节众多。京东农场如何解决这些难题？刘斌锋介绍，在农产品生产环节，他们采用最先进的智能化种植技术，减少化肥利用、降低农药使用、加强生产环节的监控，并依托京东供应链、物流、大数据、营销、金融和技术能力，实现农产品完全可追溯。
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