这个夏天鸡蛋价格不淡定

□ 魏莹 记者 柯慧敏

“这个夏天鸡蛋的价格太贵了，我之前买的洋鸡蛋还是3块多钱一斤，现在都涨到5块了。”在龙狮桥一菜市场，正在挑选商品的王女士如是说。

8月底，记者分别去到了城区多家大型超市和菜市场走访，鸡蛋价格最高的已经卖到了8.8元/斤，最低的也要5.2元/斤。从7月到8月，短短一个月，蛋价就突破了罕见的5元“大关”，提前进入周期性上涨。

入夏鸡蛋价格涨幅明显

随后，记者也从市物价局了解到：今夏鸡蛋价格涨幅确实比较突出。7月份开始鸡蛋价格开始上扬，8月份连续上涨3周，月末与月初价格增加0.73元/斤，已进入“5元”时代。8月鸡蛋均价为4.84元/斤，环比上涨8.76%，同比上涨18.92%。

接受记者采访的市民、超市售货员以及商家都普遍表示，进入8月份以来，鸡蛋又成了火箭蛋，价格持续走高。就连早餐摊卖的茶叶蛋摊贩也少了，茶叶蛋的个头也缩水了。

对此，龙狮桥农贸市场一贩卖鸡蛋的商家说出了自己的看法：鸡蛋涨价跟季节有一定关系。7、8月份气温较高，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，鸡蛋市场供应较少，鸡蛋库存不多。由于前期鸡蛋价格太低，导致养殖户的补栏积极性不高，而且现在养殖成本也不断增加，这些都是造成鸡蛋价格上涨的原因。

近期价格出现小幅回落

之后，记者又从市物价局了解到，鸡蛋商户所说的确是今夏鸡蛋价格不断上涨的原因之一。鸡蛋作为“菜篮子”的当家品种之一，市民对鸡蛋价格十分敏感。相比之前持续低迷的鸡蛋价格而言，近期涨后的鸡蛋价格从某种意义上可以看作是超跌后的价值回归。但也不排除有人为推动的因素。

不过，有数据显示，最近两天鸡蛋价格出现了小幅回落的迹象。后期在鸡蛋整体供应充足的情况下，节日和季节性影响因素对鸡蛋价格的拉升作用是有限的。

虽然期货网络报价虚高，强行拉升鸡蛋现货价格，但最终也是要恢复正常价格的。预计中秋节过后，随着气温降低，蛋鸡逐渐摆脱“歇伏期”，以及养鸡基地补栏积极性提高，鸡蛋价格会像往年一样，供应趋向供求平衡，蛋价逐渐回归合理区间，出现季节性回落。

建议养殖单位理性对待蛋价的涨跌，随产随销，对适龄并且产蛋率较低的蛋鸡可以考虑淘汰处理；经销商方面建议顺势出货，按需采购，切勿囤货赌涨。

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