婴儿粪便中被检出“塑料颗粒” 塑料餐具还能不能给宝宝用?

2021-10-03 19:54 大字

近期,纽约大学的实验人员分析了 6 名婴儿和 10 位大人的粪便后发现:婴儿粪便中的 PET 微塑料的含量,要比成人高出 10~20 倍。

研究结果一经报道,就在国内引起不少家长的关注,#婴儿大便中微塑料含量是成年人的 20 倍# 的话题也直接冲上了热搜。图片来源:微博 @中国日报

其实关于人体中检测到微塑料的研究,这已经不是第一次了,只不过这次事关婴儿的安全与健康,一下子让家长们警觉了起来。

今天丁香妈妈就请到了澳大利亚公共卫生博士陈小舒,来跟大家聊聊这个话题。

微塑料是如何进入到

婴儿身体里的?

微塑料是一种直径小于 5 毫米的塑料颗粒,通常作为纺织材料,塑料制品的分解产物存在于灰尘、食物和瓶装水中,并且很难被生物降解。图片来源:微博 @中国日报

对于婴幼儿来说,在地毯上爬,啃咬塑料玩具,以及使用奶瓶、塑料餐具,都会暴露在塑料环境中。图片来源:微博 @中国日报

其中,吸奶器、奶瓶、宝宝餐具……这些要直接接触宝宝嘴巴的日用品,最让家长们感到恐慌:图片来源:丁香妈妈后台留言

去年,一项发表在学术期刊 Nature Food《自然 食品》的研究中,就明确的提到了微塑料会通过奶瓶被婴儿摄入的事实——

如果婴儿用 PP(聚丙烯)材料的奶瓶喝奶,每天可能喝下超百万的微塑料颗粒。图片来源:Nature Food

PP 是很常见的食品级塑料。目前 PP 材质奶瓶的市场占有率约为 82%,其次是玻璃奶瓶。

PP 还是酸奶杯、药品瓶、厨房用具等的常见原料,而且由于耐热性好,加热不易变形等优点,许多标有「微波炉适用」字样的塑料容器也都是 PP 材质的。

更令人担忧的地方在于,这项发表在 Nature Food 的研究指出:

研究团队遵照世界卫生组织推荐的奶粉冲调方法,将奶瓶用 95 摄氏度的热水消毒、风干,然后用 70 摄氏度的热水冲泡配方奶,再上下摇晃均匀,瓶中的微塑料颗粒每升可高达 1620 万颗!

并且「水温越高,瓶中的微塑料颗粒越多」:

当水温从 25 摄氏度升高到 95 摄氏度时,微塑料颗粒从每升 60 万增加到每升 5500 万,接近 100 倍。

研究团队进一步结合全球 48 个国家或地区的婴儿瓶喂比例和配方奶摄入量,推算出瓶喂的婴儿在出生后的头一年里,平均每天摄入的微塑料颗粒达 158 万之多。用塑料奶瓶喝奶的宝宝每天喝下的塑料微粒估算数量。

Source: Li et al, Nature Food, 2020

这一数据比之前研究估算出的成人摄入量要高出很多(平均10倍以上),可以说十分惊人了。

每天喝下超百万颗的微塑料

对宝宝有危害吗?图片来源:视觉中国

其实目前科学家还不确定微塑料会给人类健康造成多大影响。世界卫生组织的研究显示:微塑料颗粒无论大小,大部分都会直接排出体外,不会被肠道吸收。

但相关的研究还太少,再加上研究发现奶瓶中的微塑料数量多到惊人,在对婴儿的潜在健康风险尚未可知的情况下,研究者也提出了以下建议,来减少婴儿对微塑料的摄入——

给父母的建议:

高温消毒奶瓶后,应当用非塑料材质的锅煮沸水并放凉,再用这些凉水冲洗奶瓶 3 次。

配方奶也在非塑料容器内先冲泡好,等到温度降下来再倒入奶瓶。

感觉这样冲个奶,跟实验室里调配溶液差不多了,也是不容易。

由于目前相关的研究还太少,证据不足,所以权威机构并没有对 PP 奶瓶的使用加以限制,对于塑料制品的使用和选择,我们也可以更加慎重一些。

如何安全的选择和使用

塑料制品?图片来源:视觉中国

选择塑料制品前,大家要清楚地意识到,如今的科学技术还不足以证实塑料制品是完全无害的,塑料制品的安全问题仍需更深入的研究和探讨。

但也不用过于恐慌,毕竟也没有有力证据说明它们会危害到健康。

更何况,我们生活中真的太难太难做到零塑料了,为了最大程度避免塑料制品的潜在健康威胁,这里总结了几条塑料制品挑选和使用法则,供大家参考。

慎重挑选和使用塑料制品

避免选择聚氯乙烯(PVC)产品

为孩子购买玩具或其他儿童用品时,要避免挑选聚氯乙烯(PVC)的,PVC 的塑料标识为 3。

这是因为一般 PVC 中都含有邻苯二甲酸酯(PAEs),这是增塑剂的一种。

如果产品的塑料质地柔软,有弹性,同时有刺鼻气味,通常标志着邻苯二甲酸酯的存在。

避免使用 BPA(双酚 A) 的塑料产品

BPA(双酚 A) 较常见于硬的、透明的塑料杯,包括部分塑料标识为 7-PC 的产品。

如果产品上找不到塑料标识,而塑料质地硬(用手挤压时不会变形)且透明,最好不要选。

选择聚乙烯(PE)或者聚偏二氯乙烯(PVDC)

保鲜膜和保鲜袋,选择聚乙烯(PE)或者聚偏二氯乙烯(PVDC)的,不要选择聚氯乙烯(PVC)。

购买不含邻苯二甲酸酯(PAEs)的个人护理品和化妆品

PAEs 常作为香水、沐浴露、发胶、化妆品等个人护理用品的定香剂,让香味更持久。

增塑剂的主要成分就是 PAEs,它具有类似雌激素的作用,进入人体后能够干扰内分泌系统。

研究发现了其诸多潜在健康危害,所以许多国家都出台了相关法规对其设限,尤其限制在玩具和儿童用品中的使用。

尽量避免加热塑料制品

美国儿科学会在 2018 年 7 月曾发表了一份关于食品添加剂和儿童健康的政策声明,总结了由色素、调味品等各种食品添加剂,以及包装引起的儿童健康问题。

其中也有不少关于「塑料」的建议,包括要尽量避免将食物或者饮料用塑料器皿来装,尤其是热的食物,以及不将塑料餐具放进微波炉和洗碗机。图片来源:视觉中国

出于慎重,我们也建议大家——

1. 不要用任何塑料制品加热食物。

无论塑料奶瓶还是塑料水杯,哪怕标注耐高温、可以进微波炉,也尽量不要用来加热食物。微波加热时,为了防止微波加热时食物溅出,可以用专门的厨房纸遮盖。

塑料水杯只喝凉水,同时也避免高温或者长时间加热这些水杯。

2. 不要高温清洗和烘干塑料制品。

另外,很多人喜欢用高温消毒水杯、吸奶器、奶瓶等,其实清洗干净、晾干即可,具体方法可以参考美国 CDC 关于吸奶器清洗和晾干的方法:

自然风干。

将清洗干净的吸奶器的各个部分,刷子等放在没有用过的餐巾或者厨房纸巾上,放在屋子里被保护好的、没灰的干净地方。

不要用毛巾擦干。

就算需要消毒,也不是只有高温消毒一种方式,化学消毒法也是非常安全靠谱的奶瓶、餐具消毒方法:

1. 购买专用的消毒片,根据消毒剂的说明书,准确地配制消毒液。

2. 将清洗后的零部件,放入稀释后的消毒溶液中,确保没有气泡,且零部件全部完整浸泡于消毒液中。

3. 根据说明书浸泡足够的时间,也可以一直泡在里面,需要用的时候再拿出来用。

4. 浸泡好的零部件,放置在清洁消毒后的沥干设备上。

注意:化学消毒法只能用于塑料盒玻璃的奶瓶和器具,金属会被化学消毒剂腐蚀。

最后如果家长们实在不放心,关于和宝宝饮食相关的塑料制品,可以将一些塑料容器换成玻璃或者不锈钢的。

毕竟,和宝宝安全、健康相关的,多谨慎一点也不为过。

[1] Li, D., Shi, Y., Yang, L. et al. Microplastic release from the degradation of polypropylene feeding bottles during infant formula preparation. Nat Food 1, 746–754 (2020). https://doi.org/10.1038/s43016-020-00171-y

[2] Cox KD, Covernton GA, Davies HL, Dower JF, Juanes F, Dudas SE. Human Consumption of Microplastics. Environ Sci Technol. 2019 Jun 18;53(12):7068-7074. doi: 10.1021/acs.est.9b01517.

[3] Children's environmental health network, FAQs: Plastics, https://cehn.org/our-work/eco-healthy-child-care/ehcc-faqs/plastics/

[4] Leonardo Trasande, Rachel M. Shaffer, Sheela Sathyanarayana, COUNCIL ON ENVIRONMENTAL HEALTH. Food Additives and Child Health.Pediatrics Jul 2018.

本文授权自夏天的陈小舒,未经许可,不允许二次转载。

审核专家 孙亚飞

清华大学化学系博士

作者:陈小舒

监制:阿童木

题图来源:站酷海洛

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