用一杯自制饮品打开小清新的夏天
夏天一到，各种“快乐肥宅水”从不同的甜品店源源不断地被送到大家手边。额头和心里都在滴汗的季节，喝下一口沁凉冰水成了当代年轻人的开心一刻。最近大火的Mojito其实做起来并不难，自己动手还可以将它调配成属于自己的独家味道。除了Mojito，夏季的水果品种丰富到让人眼花缭乱，只要你想做，随手拈来的食材都可以成为一杯让人赏心悦目又美味可口的饮品。
“麻烦给我的爱人来一杯Mojito，我喜欢阅读她微醺的眼眸。”周杰伦的新歌《mojito》一经推出，就迅速传遍了街头巷尾。作为他二十年的老粉，听完歌，我第一时间就下单买了一瓶朗姆酒，打算在家做杯mojito。
Mojito是古巴特产的调味酒饮料。它的原料非常简单：朗姆酒、薄荷、青柠、砂糖（最好是甘蔗水）、苏打水。除了朗姆酒，其余的都很容易得到。朗姆酒到货后，Mojito做起来！
朗姆酒，是一种古巴原产的甘蔗酿酒，是制作Mojito的灵魂。它也是大名鼎鼎的加勒比海盗——杰克·斯帕罗船长的最爱！朗姆酒分为白朗姆和黑朗姆，品牌也很多，国内各大城市酒吧卖得最多的是百加得白朗姆。可是，我觉得如果想要喝上原汁原味的Mojito，那一定要买产自古巴的Havana Club（哈瓦那俱乐部）。
有了朗姆酒，其他材料就好办了，我家没有苏打水，冰箱里的冰镇雪碧可用来代替砂糖和苏打水，再切上一个青柠，摘几片自家种的薄荷叶，齐活！
将薄荷叶和切碎的青柠放入杯中，用钝器捣碎挤出汁水，再倒入适量朗姆酒和冰镇雪碧（看每个人对酒的喜好，喜欢喝的就多倒点朗姆酒）。
最后，插上一支薄荷，作为点缀。一杯晶莹剔透，口感绝佳的Mojito，就制成了！
轻轻抿上一口，朗姆酒的醇厚混合着强烈的薄荷芳香，来不及下咽，就从口中直冲大脑中枢，而酸涩的青柠被冰镇雪碧中和，口感变为酸甜。再细细品味，隐约有甘蔗的香甜。一杯饮下，恍惚间，仿佛来到了阳光灿烂的加勒比海岛，在一个被茂密热带植物包裹的池塘里，尽情地畅游。
作为一个准文学中年，我早就知道Mojito这种酒。著名作家海明威在他的《老人与海》获得诺贝尔文学奖后，曾经写下：My Mojito in La Bodeguita（我的莫吉托在五分钱酒馆）。可以说，没有Mojito助攻，海明威能否坚持在古巴写下《老人与海》这部旷世巨著，还是个未知数呢。
然而，我对Mojito的喜爱，更加来自于对古巴的热爱和向往。
古巴，这样一个诞生了卡斯特罗、格瓦拉等革命英豪的传奇国度，一个社会主义国家，一个充满加勒比异域风情的岛国，是我这辈子最想去的三个国家之一。
最早知道古巴，是很小的时候，看中国女排和古巴女排打球，争夺奥运会金牌。那时候，中国女排五连冠称霸世界排坛，风头正劲，无人可挡。然而，依稀记得中国队每次遇到古巴，就是一番苦战。从此，在年幼的我心中，留下了对古巴最初的印象——女排很厉害，仅次于中国队！
上高中时，我迷上了时政。于是知道了，上世纪60年代初的那起差点毁灭世界的古巴导弹事件。顺道，也对古巴，这个拉丁美洲唯一的社会主义国家，产生了兴趣。菲德尔·卡斯特罗，切·格瓦拉，猪湾事件，古巴导弹事件……上世纪中期，在这个小小的加勒比岛国，诞生了一件件震惊世界的大事，也涌现出一个个名震环宇的风云人物。
长大后，喜欢文学的我，知道了这个世界上，曾经有一名大作家，叫做海明威，他住在古巴22年，写出了《老人与海》这部经典名著，他最喜欢喝这里的Mojito。
再往后，各种好莱坞大片到古巴取景，尤其是著名的《速度与激情》系列。它们将古巴混合着西班牙和加勒比风情的城市面貌、风俗人情展现得淋漓尽致。这时，我才知道，原来古巴是这么美！从此，古巴便成为了我最想去的三个国家之一！
我有一个梦，梦想来到古巴。白天，穿着花花绿绿的海岛服，开着红色敞篷老爷车，穿梭在五颜六色的西班牙风格建筑群中，或奔驰在满是绿色棕榈树的海边大道上。旁边便是蔚蓝的加勒比海，性感妖艳的比基尼女郎，欢笑嬉戏在金色的沙滩上。到了晚上，享受了一顿龙虾海鲜大餐后，随意钻到街边的小酒馆，点上一杯Mojito，边听着酒馆里流浪歌手的吉他吟唱，边和酒馆里的人们一起高谈阔论、尽情欢笑。夜深了，便带着微醺的醉意，回到转着吊扇的酒店房间，就这样进入梦乡。
这辈子，能不能去成古巴，实现梦想，我不知道，然而，Mojito却是可以喝到的了。马捷 文/摄
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