一个人的深夜好买醉,一群深圳年轻人的夜生活呢?

界面新闻 2019-03-25 19:01 大字

记者 | 訚睿悦

深圳这座中国最年轻的城市,年轻人聚集,既孕育着丰富的夜生活,也为商家提供了更多赚钱的机会。

近日,商业地产服务商睿意德发布了深圳夜生活研究报告,通过滴滴出行、大众点评等网站综合评分得出的城市夜生活指数排名中,深圳城市夜生活指数排名第二,仅次于上海。

而此前深圳市人力资源和社会保障局发布的数据显示,2017年深圳引进的人才平均年龄为27.07岁,其中35岁以下21.15万人,占九成以上。这些人才大多聚集在支柱产业和战略性新兴产业,平均工资高于国内大多城市。

睿意德研究发现,酒吧、电影院、KTV、健身、夜宵、网吧、演艺、便利店构成了深圳八大核心夜生活形态。它们即提供年轻人夜晚的精彩,又承载了商家的财富梦想。

爱社交,能熬夜,但热闹不仅在市中心

城市夜生活背后反应的是消费者的生活状态。在深圳这个机遇与压力齐飞的城市,年轻人想抓紧一切能放松的机会。报告显示,深圳是中国夜晚健身人数比例最高的城市,晚上6点之后健身人数占全天运动人数的70%以上。这里的夜场电影活跃度也排名全国第一,日均夜场电影场次1078场,超出排名第二的上海近300场。散场时间也全国最晚,平均要到凌晨1:17,深圳电影院的灯光才会真正熄灭。

“夜行族"众多,也就不难理解深圳夜间21点-凌晨2点的外卖订单数会在全国排名第一了。

这里的夜宵店总数超过4.3万家,深夜里不仅有食堂,还有火锅,烧烤,干炒牛河。深圳也拥有领先全国的夜店市场,精酿啤酒吧在这座城市的黑夜中也占据不可忽视的一席。

与此同时,从公园密度、人均健身房数量、大型赛事场馆数量等多个维度来看,深圳也拥有全国排名第一的健身基础设施建设和场馆良性运营率,这里的城市运动参与度全国第三,仅次于北京和上海。看来对深圳年轻人而言,放纵与养生同样重要。

活力四射的夜生活也不仅限于市中心地带。在俗称为“关外"、城市发展进程稍弱的宝安区,酒吧分布潜力最明显,它的KTV数量、网吧数量在深圳各区中占比最大。在龙华、龙岗靠近市中心区域的地带,这里的酒吧消费可达到平均251-350元,消费能力不亚于南山、福田等核心地带的酒吧。

睿意德分析认为,关外区域亦呈现较强消费潜力,体现出的是居住人口外溢,大量年轻白领群体将首选居住地选在房租压力较小的非中心区的结果。毕竟根据中商产业研究院的数据,深圳中心区南山区的房屋成交均价在2018年7月已达到100791元/平方米,这还是环比下跌19.9%的数字。与之相比,宝安区只需要56205元就能拥有一平方米自己的家,友善度还是高一些。

商家调整经营,小众市场崛起

年轻人释放出的强大消费力,商家当然不会错过。

但年轻人的生意也需要更多的心思。比如电影院,就不能仅满足观影需求。在深圳龙华一家新开的新天影院里,院线电影之外,会增加私密聚会房和互动空间。它在龙华区的选址,也呼应了居住人口外溢的趋势。而且这些非市中心区建造成本低,有更大的空间可以引进新设备,新天影院就拥有深圳最大型的IMAX影厅,这在老城区里的老电影院中是难以实现的。与之类似的还有KTV,2018年深圳新增的高端KTV大多以非连锁、主题化为主,在唱歌之外,还要提供特色主题、网红拍照点。

新天影院

深圳发达的夜宵市场也在吸引连锁餐饮跟进。

许多原本不做宵夜的餐饮企业,开始延长营业时间,遇见小面、星巴克等品牌都在深圳均开设了24小时店。大龙燚,蜀大侠等火锅品牌的营业时间则延长至晚上2点,胜记粤菜馆也开出了胜记·宵夜专家,用增设子品牌的方式进入夜宵市场。商场也在抓住夜宵时段。据睿意德统计,宵夜业态正逐步成为购物中心的一大业态选择,今年出现的商业体纷纷布局宵夜市场,出现全时段主题购物街区。未来宵夜品牌将成为购物中心重点招商的选择。

商家也可以主动尝试小众市场或新模式去吸引年轻人。

深圳的百老汇电影中心的主要目标客户群是喜爱艺术电影的群体,这里举办过“青年导演新影像“,"重探中国新电影“等主题活动,搭配上专门设立的公众休闲活动空间,不仅是电影院,也是电影文化展览中心。

深圳的主题KTV

互联网健身房这深圳也很受欢迎,当地代表品牌有超级猩猩和乐刻。它们多为单次零售模式,提供24小时灵活健身时间和较低的课程成本,适合年轻人。而且与传统健身房相比,互联网健身房的收入来源更多丰富,可以按次授课收费,也可以买卖健身仓,线上商城运动零售,出租场地等。目前互联网健身房占深圳整个健身市场的2%。

运营依旧是关键,部分消费仍待培育

但深圳的夜生活市场也不是全然无忧。

尽管这座城市对各种商业模式都很包容,但想要真正立足,经营者需要付出的资本,资源和运营能力都不能打折。深圳的“威士忌/鸡尾酒"类清吧2018年的开业量超过130家,但倒闭的也不少,超过了40家。个性化发展带来的精细运营成为部分清吧发展的主要瓶颈。此外,因为需要大量的前期资本投入和娱乐资源整合能力,夜店在深圳1192家酒吧中的占比很小,仅45家。

健身行业同样如此。以私人化,小成本运营为主的健身工作室,占深圳健身中心市场的72%。但2018年,健身工作室的关店率高达18.7%,远高于12.8%的开店率。空间小、器械少,同质化竞争、人才流失风险抗性低是导致生意失败的主要原因。

有些消费类型,深圳更是尚未培育出适合的土壤。比如同属夜间消费主流的演艺业态。深圳无论是场馆数量还是场次排期,都与北京和上海有较大的差距。深圳保利剧院的负责人分析称,深圳没有完整的演艺培训机制,演艺氛围较弱,市场规模较小,成为制约演艺业态发展的一大因素。

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