14位中国首席品酒师泸州品酒

华西城市读本讯（记者 曾业）昨日，2015中国国际酒业博览会最佳新产品品评活动，在泸州南苑会议中心举行。此次活动从早上8: 30一直持续到17:00，来自全国的14位中国首席品酒师，与一百多位酒类经销商、媒体代表、消费者代表一起，对本届酒博会上的最佳新产品开展现场品评并打分。

当天下午，泸州郎酒集团的中国首席品酒师沈毅，作为专家代表传授了白酒的品酒技巧。沈毅把白酒的品评分为四个步骤：看、嗅、尝、品，即行业内通常所说的眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，最后通过回味细品判定其“风格”。

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