喉咙伸出手 伊执家蓝湾国际店推出风味咖喱

咖喱是什么？是长在树上？还是长在地里？其实，咖喱不是单一的调料，而是好多种香料混合而成。咖喱在印度和阿拉伯国家特别发达，因为当地气温特别高，吃的又是牛羊肉，需要重味的调料去腥增鲜，增加食欲。

但不管是印度、阿拉伯咖喱，或者东南亚咖喱，都不能算是最靓的咖喱。美食世界与时俱进，当今流行的是日本咖喱—— —和风咖喱！怎么形容和风咖喱呢？那就是超风情的，但却不是重口味！那是一种意味深长层次多样的滋味。或者说……简直太美味了……恨不能把舌头都吞下去……用柳州话说，那就是让你“喉咙伸出手”！柳州有很多朋友都去过日本旅游，看了樱花绚烂，尝过咖喱美味。现在，在柳州也可以吃到正宗的和风咖喱了！咖喱饭，日语叫做kare)rice。日本人很有意思，在家吃的饭，叫御饭。

可是在餐馆的点菜吃的饭，都叫rice。可见一开始咖喱是的的确确的高档食品，是在明治维新以后，从英国人那里学来了咖喱的制作方法 

（印度是英国的殖民地），又

以大和惯有的“拿来”主义，对咖喱进行了改良，创造了具有东洋独特风味的“和风”咖喱。

【伊执家新店·探吃要点】

咖喱饭：多款咖喱饭，每份从10元到14元不等，正所谓高贵不贵；和风芝士蛋糕：西洋高贵甜点的东洋表现，绝对值得一试；海草：来自日本海的海底蔬菜；大阪枝豆：其实就是毛豆，不过是特别的日本品种，水煮不黄的；芝士薯饼：又香酥又绵软的入口即化的超靓小点，不可不试的。

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