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风味香面 卤味香浓打卤面

柳州晚报 2010-05-26 08:29 大字

地址:柳州市五星街东都百货旁(新华书店斜对面)电话:13877205669打卤面,是山东山西一带的传统面食,尤以山东的打卤面最

为著名,电视剧《闯关东》中有

精彩的表现;山西太原打卤面也较为有名,赵树理的小说中亦有描述。打卤面做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。今天所说的打卤面是一家韩国料理店内的打卤面。“我们店里的打卤面的面都是从日本进口的。”既有韧劲又饱含了卤汁的香浓和甜美的打卤面还带着韩国拌饭中的酱香,每一口带着芝麻的香味和淡淡的酱汁酸甜味。

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