兰州新区农村聚餐用上“智慧大脑”

加工场所简陋、食品采购渠道复杂、贮存条件简单、加工操作不规范、厨师流动性大、人员食品安全意识不强等因素，令农村集体聚餐的风险居高不下。9月7日，随着兰州新区秦川园区市场监管局推广运用智慧监管平台“互联网+农村集体聚餐”电子化模式，让昔日的难题迎刃而解。

据介绍，如今农村厨师只需通过手机APP进入“平台”录入备案登记信息，“平台”马上将信息反馈给监管人员，监管人员根据反馈信息及时进行审核，在宴席开办前提前现场指导，对用餐人数、菜品数量、原料采购等方面进行监督。

兰州日报社全媒体记者周靖博

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