提高饲草质量,成本是道不好过的坎
▲养殖企业代表参观苜蓿草仓库。政府部门在推广粮改饲,山东省相关部门也制定了粮改饲的推广计划,出台了相关扶持政策,被粮食种植效益困扰的许多种植大户,有的去年已种上了饲用玉米,有的今年跃跃欲试。那么,现在牛羊养殖场,主要喂什么牧草呢?养殖企业又如何看待粮改饲这件事呢?
饲草以青贮玉米为主
苜蓿依靠进口
现代牧场有限公司2006年落户汶上,现存栏奶牛7500多头,是当地饲料消耗的大户。该公司作为国内高端奶的生产商,现在用的是什么饲草呢?“我们场的奶牛,每天约消耗10多吨燕麦,六七十吨青贮玉米,10-20吨进口苜蓿。”该场负责人阿木古楞对农村大众报记者说:燕麦来自宁夏和内蒙,青贮玉米来自当地,苜蓿主要是从美国等国家进口。
“我们场除了精料外,给高产奶牛喂进口苜蓿,育成牛和小牛喂东北羊草、青贮玉米和部分麦秸。”济宁幸福牧业有限公司经理乔炳志,对农村大众报记者说。
金乡金鹰养殖有限公司现在的饲草结构,基本和现代牧业一样。也是高产奶牛喂进口苜蓿,小牛和育成牛喂羊草、麦秸和青贮玉米。
汶上县的另一家奶羊养殖企业,则从今年开始,一直没喂苜蓿,原因是“价格太高了,喂不起。”
采购苜蓿
最关心的是质量
这些在用进口苜蓿的企业,用过国产苜蓿吗?
“我们用过安徽一家草业公司的半干青贮苜蓿,用了大概有两年,现在不用了。”汶上一家养殖企业的负责人坦言:关键还是因为质量指标不稳定。
“我大约七八年前从河南买过国产苜蓿。”另一家养殖企业的负责人说:“一打开包就发现有很多土,色泽也不太好。”
“我们最关心的是草的质量。”乔炳志说:如果不小心用了发霉的牧草,当天产的奶就能监测出黄曲霉,一大罐能卖好几万元钱的奶就都得倒掉,所以,不敢轻易尝试。
“我们中国人养牛,当然还是想用中国的草。”金乡金鹰养殖有限公司采购经理刘述领对农村大众报记者说:只要质量过关,我们还是想用国产的草。
质量过关
不是一件容易的事
那么,养殖企业负责人口中的“质量过关”,包含哪些要素呢?
记者总结了一下,养殖企业最关心的指标,除了蛋白含量和粗纤维含量在国家一级草标准以上外,还有就是相对饲喂价值(RFV)——含水量高低、杂草率多少都与这个数据紧密相关。“进口苜蓿的RFV都在150-170之间,越高越好!”汶上一家养殖企业负责人坦言:国产苜蓿能达到这个指标的很少。
这个指标达不到,有管理水平的原因,也有观念的影响,还有自然条件的影响。国内农区很多地方种苜蓿,一是刚刚起步,水平本来就比较低；二是种植者认为,有少许杂草,不是什么大事；三是气候较干的地方,浇水太难,影响了产量,也影响了苜蓿的长势；四是还有最重要的一点,国内的牧草干草都是晾晒而成,晾晒过程受日光、雨水等各方面因素的影响。而进口的苜蓿,大多是烘干,收割几个小时后就能成为干草。仅自然晾晒这一点,就使国产苜蓿在蛋白质含量及各种氨基酸、胡萝卜素含量及色泽方面低于进口苜蓿。
那么,国产的苜蓿,也烘干不行吗?
“成本太高了!”在观摩现场,记者了解到:烘干一吨草的成本在200-600之间,现在国产苜蓿干草市场价格在2000元/吨左右,如果再加上烘干这道工序,市场价格与进口苜蓿相比,就失去了价格竞争优势(去年进口苜蓿干草均价336美元,约折合人民币2200元)。
“粮改饲这件事,对我们影响较大的是青贮玉米。”在现场,不少养殖企业代表纷纷如此表示:因为我们的青贮玉米都是来自周边,质量要求不像苜蓿那么严,大规模种植的农户可以考虑这方面的合作。
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