连续5天，每天直购6万斤大白菜本报携手华联送“爱心大白菜”
作者：张勇摄
11月8日，唐王镇韩西蔬菜批发市场，来自华联集团的采购人员将收购的大白菜整车装运。 记者张勇 摄
8日下午，山师附小一年级八班的孩子们用平时积攒的零用钱购买了2000斤大白菜，送给兴隆庄风合人家老年公寓的老人。 实习生郭尧 摄
今冬的大白菜又跌回了“白菜价”。日前，本报报道了唐王镇部分菜农“卖菜难”的问题，为了帮助菜农拓展销路，缓解他们当前面临的实际难题，从 9日起，本报将联合济南华联超市到唐王采购大白菜，开展“爱心大白菜”赠送活动。
购物58元送棵“爱心白菜”
“昨天，我们看到有关唐王镇大白菜价格大幅下跌且不好卖的报道，集团紧急决定借助超市平台，希望能帮菜农多解决一点白菜的销路。”济南华联超市相关负责人8日表示。
据了解，济南华联在济南拥有近20家超市，是济南大型超市中店数最多的，总营业面积也是最大的。华联超市该负责人称，他们将借助华联超市巨大的销售能力，加大对唐王大白菜的采购和销售，以帮助当地菜农缓解卖菜难。
同时，为了让更多市民参与进来，本报决定与华联超市联合推出赠送“爱心大白菜”活动，从8日起，将连续5天到唐王镇采购6万斤当地生产的大白菜。这批白菜将不用于各门店的日常销售，而是全部免费向消费者赠送。从11月9日到13日，凡当日在华联超市单笔购物满58元的顾客，均可凭购物小票领取白菜一棵。
定点采购每天保证6万斤
8日，华联超市已经到唐王采购了第一批爱心大白菜。
当天中午，记者在唐王镇韩西村蔬菜批发市场看到，为了方便华联收购大白菜，市场东北角设置了一个专门的过磅处，从周边的韩西村、田家村、岳家村等地赶来的菜农，把一车车的白菜装袋、打包。据了解，当天济南华联的收购价是0.12元/斤。
据济南华联超市生鲜加工中心唐王基地采购负责人刘洪波介绍，除了韩西蔬菜批发市场，在唐王镇的司家和康家两个蔬菜批发市场，华联也都设了专门的收购点。无论是否与合作社签有合同，只要品种是“北京3号”且质量过关，菜农均可将白菜送至收购点。
气温下降白菜价格或回升
“今年大白菜价格之所以这么低，除了种植面积较大外，天气也是一个原因。因今年天气比较好，秋白菜还未下市，冬白菜就已经陆续上市，这也对白菜价格造成一定冲击。”有关人士预计，随着气温进一步降低，更多菜农可能会推迟割菜，白菜价格也有望回升。
“其实，华联超市每年销售的白菜大部分是从唐王采购，而且早在年初就与当地一些合作社以保护价签了订单。”华联超市有关负责人告诉记者，虽然保护价也要参考市场行情，但“总不会让农民吃亏”。今年春天，唐王镇卷心菜价格跌至谷底，同时出现“卖菜难”，华联超市的保护价收购就让一些签了订单的农户避免了不少损失。
(记者李松 董莉 祝田园)求解“卖菜难”?我们在行动【特色样本】求解“卖菜难”?都来动动脑
一亩富硒果味白菜赚万元
并非所有唐王产大白菜都只能卖出“白菜价”。8日，记者从唐王镇了解到，有一个“外来户”在韩家村种植了20亩富硒果味大白菜，主攻城区超市，如今，年利润20余万元。“外来户”名叫陈学奎，在韩家村里，清楚他是啥来头的人不多，但提起富硒果味白菜，却几乎家喻户晓。
8日下午，记者与陈学奎取得联系时，他正在田里收菜。3年前，陈学奎从韩家村流转了170亩土地，打算种菜搞点副业。他瞅准了山东省农科院培育的富硒果味白菜品种。为此，他还专门学习了种植技术，在生产过程中，施加生物有机肥和海藻充实肥。
据悉，他种植的20亩富硒果味白菜一年一收，10月底已经收获，总产量十七八万斤。近期售出了四分之一，主要面向济南市区超市和中高档居民区。
普通白菜目前售价只有0.2―0.3元一斤，而陈学奎培育的富硒白菜在超市中的零售价高达3元一斤。这么贵的白菜，他就不担心卖不出去？
陈学奎介绍说，富硒果味白菜不同于一般的白菜，这种白菜的颜色呈橘黄色，口感比较甜、脆、嫩，而且富含硒、胡萝卜素、维生素C等营养成分，远高于普通白菜。“销量一直不错。”陈学奎称，一斤富硒果味白菜的成本1元多，但利润远远高于普通的白菜。按照每斤售价3元计算，20亩地能为他带来24万元的利润。 (记者祝田园 董莉 实习生杨雯雯)【品牌重塑】
唐王“小根白菜”欲重出江湖
8日，记者在唐王镇韩西村采访时获悉，消失了12年之久的唐王特色小根白菜有可能重新端上百姓餐桌。
唐王镇韩西村田园农产品专业合作社是此次与济南华联超市合作解决菜农卖难的唯一机构。其负责人韩会平告诉记者，“通过农业合作社销售的大白菜，议价能力更强，一般面向城区的超市供货，农户还省掉了过磅费和交易费。如果遭遇大白菜不好销的情况，也会帮菜农联系外地客户。”
不仅如此，合作社还能为农民提供技术保障。“这几年，唐王镇一直在发展现代农业园区建设，让老百姓从传统露天种植蔬菜转为设施农业蔬菜。”说到这里，韩会平提到了准备恢复唐王大白菜特色品种――― 小根白菜的打算。据其介绍，小根白菜梆薄好熟，煮出来又脆又甜。
韩会平记得，上世纪90年代，唐王镇菜农普遍种植小根白菜。有一年冬季连降大雪，白菜没来得及采摘就烂到了地里。唐王镇种大白菜的老百姓那一年都损失惨重，此后几年间，伤了心的菜农都不再种植大白菜，而改种萝卜、芹菜，小根白菜逐渐消失了。后来，菜农们又开始种白菜，但都是从外地引进品种，味道都赶不上唐王本地产的小根白菜。“如今，唐王镇的部分农业合作社已开始着手重新培育小根白菜，目前正在积极地选拔品种。”韩会平说：“大白菜应向多品种、多样式发展，今后应细分市场，在种植满足大众需要的中低端白菜的同时，也可向高端白菜发展。”
不过，他同时认为，即使重新种植小根白菜，也不能一窝蜂，否则种多了，价格也将失去主动权。 (记者祝田园 董莉)
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