茶乡好繁忙
□ 记者 吴玉莲 方姗姗
春意渐浓，茶园飘香，茶农也进入最为繁忙的采茶季。4月14日，记者在歙县王村镇宋坑村见到，忙碌的茶贩连夜赶炒收来的茶叶，烘干后送往市场。
朱建民是宋坑村村民，在村里收购茶叶好几年了，村里和他一样收茶叶的还有好几户。清明前后是他家最为繁忙的时候，每天要熬夜将收购来的茶叶烘干，第二天早上再拿到市场上去卖，人手不够还要请不少小工。
4月14日下午6时左右，记者看到，不少村民骑着电动车将才从山上采摘的茶叶用麻袋拖到朱建民家门口，朱建民的儿子朱灵鹤忙着给鲜叶过称，一手拿着计算机和笔记本，一边计算一边记账。“目前，鲜叶的收购价格大概在7元/斤-12元/斤不等，根据茶叶质量来看的。”朱建民告诉记者，因为清明刚过，毛峰长势正好，这两天的收购量每天都在2000斤左右，烘干后约有四五百斤。每天从吃过午饭开始就陆续有茶农送来鲜叶，一直到晚上9点左右才能收好，最费力的就是烘干。
在朱建民家有两套烘茶设备，家里4个人在忙，还请了5个小工过来烘茶，每小时12元/人。在朱建民家楼上，记者看到3名工人正在赶工，一名工人忙着用箩筐往杀青机上填鲜叶，一名在看着烘干机，还要时刻注意杀青干燥设备下的炭火。“炭火温度高了，茶叶容易糊，炭火温度不够，茶叶发红，色泽不好看。”在楼下工作的工人张彩球告诉记者，她和姐姐张彩斤都在朱建民家做临时工，13日晚赶工到凌晨4点半。张彩球家也有不少茶叶，白天还要忙着采茶。张彩斤说，从鲜叶开采到绿茶采摘结束，大概这3个月都比较忙。
朱建民说，这些收来的茶叶必须当晚烘干，否则又要遭受损失。“本来挣的都是辛苦钱，不过好在忙也就忙这几个月。”朱灵鹤说，自己跟父亲都要轮流守夜烘茶，因为场地有限，楼上楼下来回跑，帮工人烘茶。到凌晨5点，自己就要跟父亲一起把茶叶拿到市场上去卖。卖茶叶讲究运气，有的时候去得太早，很多茶贩还没到，没有竞争，价格就上不去，要是卖早了可能就会吃亏；有时候去得晚了，很多茶贩都已收购了很多，看到自己家这些茶叶就会压价。第一天如果没卖出去，放到第二天再卖，亏本的风险特别大。
如今，朱建民一家从事茶叶收购已有10多年了，收茶、烘茶、卖茶，朱建民都总结出了一套自己的经验。朱灵鹤从小就跟着父亲收茶、烘茶，现在也已结婚生子。朱建民说，现在正慢慢让儿子接手全部生意。
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