菇香飘四海 能者富万家 记合肥市“能者为师寻找社区好教师”一等奖获得者沈思和

“我个人拥有蘑菇种植技术，我最希望把这个技术送到农村，送到贫困户中去！”2019年合肥市“能者为师——寻找社区好教师”一等奖获得者沈思和这样说的，他也这样做的。

自我研发新品种并推广

2008年夏季，沈思和自行研发了一种耐高温型平菇菌株，这个平菇品种可以在39度高温下正常出菇，命名为0839号。这一项技术填补了国内夏季无优良平菇品种的空缺。近年来，已在食用菌领域中引起反响，不断地得到各地菇农认可，成为了夏季高温平菇主打品种。

2010年沈思和发明了无设备制作食用菌液体菌种的新技术，很多投资不起高端设施，买不起昂贵设备的菇农得到这一消息，纷纷上门求教。

2011年沈思和引进了黑皮鸡枞菌的栽培技术，并很快在全国推广。

2012年沈思和又引进羊肚菌高产栽培新技术，在全国各地推广。

2013年沈思和从中国台湾引进的大黄菇，在出菇场进行出菇试验，现已经逐渐畅销到全国各地。

2015年沈思和又引进了新品种猪肚菇，猪肚菇口感脆滑。广西已脱贫的学员周庆青同志，在当地大量种植的猪肚菇，市场反映良好，收益颇丰。

2018年沈思和自主研发出高温滑子蘑菌种，解决了南方种植滑子蘑的大难题。

帮扶帮困辐射带动

2014年沈思和帮扶前来求教的侗族女学员杨秀，杨秀学会技术回家后把自己所学得的一技之长又传授给了当地乡亲，带动当地村民种植菌菇致富。这一事迹被多家媒体报道，杨秀也被评为黄山市人大代表、休宁县政协委员。

2015年10月沈思和帮助来自尼泊尔的两位外籍学员解决实际生产中的技术问题，回国后尼泊尔学员还在本国开办了食用菌培训学校，带动当地人民脱贫致富。

2016年7月沈思和向来自尼日利亚的外籍学员DJ（李吉）传授其食用菌技术，助其顺利完成学业。

2017年沈思和通过言传身教为来自合肥职业技术学院的3位老师和14位在校大学生培训食用菌技术，让他们学到了大学课堂书本上学不到的宝贵经验。

2019年5月安徽大学生命科学院安排了一名博士生，5名硕士研究生前来求教食用菌技术，沈思和从食用菌生长所需条件、食用菌制种、食用菌生产、食用菌病菌害管理、食用菌加工等五个方面，一步一步手把手教学。

沈思和所创办的合肥立新菌种厂培训学校作为合肥市庐阳区与安徽省临泉县扶贫对接单位，2018年-2019年连续2年为庐阳区的帮扶结对县安徽临泉县免费培训了200多名食用菌技术人员，减免学费有10余万元。 自办学至今累计为全国各地的退伍军人，残疾人，贫困地区人员减免学费及培训补助费有200多万元。

沈思和还设立了杏花村街道女子食用菌培训学校、四里河街道食用菌公益培训坊，先后为庐阳区四里河街道、杏花村街道、大杨镇、三十岗乡免费培训女子食用菌专业技术人才1000人，由全国三八红旗手、安徽省农村致富带头人、农技师胡履芬同志亲自授课，受到当地政府的高度评价。同时还带动了合肥地区从事种植食用菌致富的农户达3000多户1万多人。

网课不停致富有望

2020年，为有效防控新冠肺炎疫情，确保广大师生身体健康和生命安全，维护学校安全稳定。合肥立新菌种厂培训学校根据上级通知，结合学校实际，4月2日开启了“主动隔离，延期不延教、停课不停学”线上教学活动。

沈思和利用“互联网+教育模式”实现教学课程应开尽开，教职员工“离校不离教、离生不离岗”，确保“延期不延教、停课不停学”，最大限度降低疫情对教学进度和学习效果的影响。

线上教学不受空间地点的约束，实现在家上课，这是最重要的一点;利用手机电脑，只要人员到位，随时可以开始上课，十分快捷;课程可以实现直播回放，方便有问题没听懂的同学反复观看、查漏补缺;新颖的上课方式激发了同学们的学习兴趣，让部分同学的上课积极性变高，课堂回复参与度比线下要好。

三十多年如一日，沈思和初心未变，作为基层播撒食用菌种子的工作者，下一步，沈思和将继续扎根基层，扎根农民，带领着他们走向共同富裕之路。沈静

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