要住“冰箱”的供港蔬菜
□本报记者骆坚忠通讯员杨小琴
连日来,贺州市遭受雨雪冰冻天气,最低温度曾达到-3℃。这样的低温下,作为供港澳蔬菜大市,贺州的蔬菜生产是否受到影响呢?
2月3日,记者走进八步区铺门镇供港蔬菜基地寻找答案。
想不到,供港蔬菜基地在寒风冷雨中依旧绿油油一片,生机盎然、阡陌纵横。30多位农妇全身从头到脚裹得严严实实的,俯身在地里采摘豆妃(荷兰豆苗顶端的两片嫩芽)。村民陈柳燕介绍,目前她们采摘的荷兰豆苗是耐寒品种,只要不是一周以上的霜冻挂冰,它们都能承受得起。
“供港蔬菜的品种都是经过精心培育、严格筛选的。”铺门镇农技推广站站长、农艺师陈忠棠说,“我们的豆妃不仅不怕寒冷,采摘下来的豆妃还要放进冷库里面先预冷12小时,然后用冷链车拉到正丰现代农业股份有限公司进行分装。”
“不仅如此。”正丰公司基地部经理李林接上话茬,“蔬菜从这里起运,一直到公司的分装、打包,直到摆上港澳同胞的餐桌前,我们都用冷冻技术保持蔬菜的新鲜度,且全程监控、可溯源。”
目前,贺州市秋冬菜种植面积达89万亩,总产量150万吨,约106万吨运往粤港澳地区。而正丰公司正是贺州市供港蔬菜“龙头老大”。
记者跟随运菜的货车,一直进入了正丰公司总部供港果蔬配送中心生产车间。只见,在全透明的无菌车间里,由不锈钢做成的机械流水线上,工人们在熟练地对蔬菜进行分拣、包装、入库,两条自动化流水线轮转不息。
正丰供港果蔬配送中心占地约5000平方米,建有冷库、检测室、分拣车间、包装车间、包材仓库、更衣室。其中,在近百平方米的检测室里,配备5名具有检测资格的专业检测员。中心有共6000立方米的12个冷库,配备50辆冷链物流车。从田间地头到粤港澳地区实现全程冷链物流配送。
一走进公司办公大楼,只见几十个监控视频播放着农田的影像,它们“忠实”地向人们展示分布在全市各乡镇蔬菜种植基地的实时现状。正丰公司董事局主席黄端权说:“这是我们的‘智慧农业\’系统,在公司总部可实时看到各个种植基地的视频,了解到基地的光照度、温度、湿度、风力,还有种植基地管理人员平时的田间管理,比如施肥的时间,使用肥料的品牌、用量、操作员等信息,全程监控无死角。”
2016年7月,正丰公司邀请几十名国内知名专家、教授编写的《供港蔬菜》企业标准,在国家质检总局服务平台发布并备案,标志着正丰公司蔬菜标准化工作取得权威部门的认可。据了解,该标准包含360项检测内容,比国家“绿色标准”还严格。
“我们以《供港蔬菜》的标准供贺州、供广西、供港澳、供全国。”黄端权说,“我们不仅种菜、卖菜,还在打造农旅休闲农庄,还有马蹄、茶叶、百香果等为原材料的系列饮料深加工产品。我们投入大量资金建设中央厨房净菜加工车间,实体店结合电子商务平台线上、线下同步销售,实现一二三产融合发展。”
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