圈养变散养 肉兔有市场 “肉兔大王”高中民科学养殖致富小记
“俺们今年尝试从车间集中饲养转变为散养。”近日记者在牡丹区吴店镇赵子艾村地利牧业公司看到，牡丹区“十大新农人”高中民和妻子正在肉兔散养示范区为肉兔喂料，近2000只活蹦乱跳的兔子来回跑动。
高中民是牡丹区吴店镇一名残疾人，也是远近闻名的“肉兔大王”。几年前，他成立菏泽市地利牧业有限公司，以合作社为依托，吸收贫困户加入进来，“抱团”闯起市场来。
其间，老高夫妻一边向外地同行请教，一边上网搜索相关饲养技巧和注意事项，很快取得“真经”。兔子喜欢吃红萝卜、苜蓿叶和豆秸等“口粮”，老高就开车到黄河大堤下寻找，红萝卜则到附近集市上逢集购买。在李村镇，多方打听后终于找到一家种植苜蓿的商家，费了好大劲才“团购”全部货物。“这些原料虽说不大值钱，但对于这些兔子来说，兔肉中就富含脂肪酸尤其是卵磷脂、烟酸及维生素等，远比笼养兔子高出许多，极富有营养价值，加上善于奔跑的缘故，其肉质细嫩，更紧实，味道鲜美，口感更佳，且绿色有机无污染。”
这不，地利牧业首批散养肉兔即将出栏，成为肉类市场抢手货。客户纷纷发来订单。“普通肉兔市场批发价在16-18块一斤，咱们这里散养的兔子能够卖到二十五六块，且还供不应求。”高中民很是自信。
据了解，作为菏泽市养兔产业的领头雁和养兔产业排头兵，地利牧业通过合作社模式免费培训和提供技术，加上回收产品，已发展2000多会员，带动周边和其他省份农民走上养殖致富道路。
文/图记者周天宇
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