如何将农产品从田间摆上餐桌？ 改变思路，大胆创新让城乡市场对接经受住考验
3月2日上午，肥东县八斗镇陆还村扶贫产业园蔬菜大棚基地，村里的几名贫困户正在大棚里栽植早豆角和西瓜。肥东县响导乡蒋祠村扶贫产业园的西瓜种植基地内，贫困户邵大群、蒋志元等人正在移栽瓜苗，大棚内移栽早的西瓜苗已经成活，绿油油一片长势喜人。
如今，合肥主要农业企业复工率已超89%，种植大户、农民合作社、农业企业等生产端纷纷复产，但如何把农产品从田间送到餐桌，是对疫情期间城乡市场对接的一次考验。
“我们卖了28万多斤蔬菜”
肥东县古城镇江淮社区，是一个拥有860户3986人的村居，处于江淮分水岭岭脊，距离县城50公里左右，偏僻、缺水，是一个贫困村。以前，该村以传统种植业为主，水稻、玉米、小麦等是主要农作物。2014年，扶贫工作队下村，吴锋明作为合肥市统计局的选派干部，担任江淮社区第一书记兼扶贫工作队队长。自此，江淮社区多了扶贫产业园、光伏发电、稻虾共养……
分散式种植逐渐向产业化经营转变。本以为立春前扶贫产业园内的蔬菜可以增收，不过疫情的到来打乱了扶贫产业园负责人袁少锋的计划：“立春后天气逐渐转暖，这些蔬菜长薹后就要烂在地里了。”道路受阻、小区封闭、菜市场关停、物流停滞等诸多因素让袁少锋忧心忡忡。
为了给村里的蔬菜家禽找到市场，吴锋明不停和各大电商平台联系。2月7日上午，他带领扶贫工作队去中石化加油站易捷便利店洽谈，当天下午，他又和生鲜传奇洽谈合作；2月10日，吴锋明以及扶贫工作队的队员们与呆萝卜商量供货和结算方式；2月18日，吴锋明找到合肥论坛，与合肥论坛商讨生鲜销售方式和合作模式。
“我们尝试了各种电商平台，有的成功了，有的失败了。”吴锋明告诉记者。长在地里的蔬菜不等人，合作商还要继续寻找。后来，吴锋明联系到了蜀王集团、谊品生鲜、菜递网等企业。
除了将蔬菜瓜果和家禽水产卖给电商平台，江淮社区还利用传统渠道直接销往合肥市内的封闭小区。该村电商办负责收集整理市内各封闭小区的订单信息，村里招募的志愿者随车到指定小区进行分发。
“我们村有将近30万斤蔬菜，已经销出去28万多斤。”吴锋明说。3月2日，两车蔬菜从吴锋明所在的江淮社区运走。江淮社区的扶贫工作队联系的众多电商平台常常下乡采购，吴锋明还经常向这些平台推荐肥东县其他贫困村的农产品。
面向市民，转换思路卖农产品
安徽菜递网络科技有限公司（以下简称“菜递网”）以前是一家面向B端（酒店、商超等）销售生鲜产品的公司，今年，他们开始面向C端（普通用户）销售果蔬和家禽。
该公司董事长万永光很明白自己做C端的优劣势——他们有成熟的配送系统，但没有良好的销售平台。于是，菜递网选择在本地平台上线公司从周边农村采购来的农产品。
“我们根据订单量确定采购量。”万永光告诉记者。菜递网每晚10点前截单，公司负责下乡采购的人员会在晚上11-12点将蔬菜瓜果和家禽送至合肥，工人连夜加班进行分拣和包装，第二天再进行配送。
目前，菜递网已经和合肥十几个村有过合作。“我们以往是去蚌埠、阜阳这些地方采购，那边价格更低一些。”万永光称。今年受疫情影响，菜递网转变思路，做起了C端，开始在合肥周边收购农产品。菜递网现在仍然以果蔬大礼包（套餐）的形式售卖。“马上就会推出单品。”万永光告诉记者。
邮政加入，农产品从田间到餐桌
“目前我们已经对接农户、农民合作社、家庭农场共计70家。”中国邮政集团合肥市分公司的工作人员告诉记者。该公司从2月中旬开始在全市范围内进行农产品的产销对接，长丰草莓和上海青、青椒、葱等是他们运送的主要农产品。
疫情防控期间，道路封闭。对于触角已经深入乡镇的邮政来说，成熟完善的物流系统在“菜篮子”保供方面派上了大作用。他们利用城区同城配送和县乡物流网络，打通田间到餐桌的绿色通道。同城专投队伍克服防疫期间乡镇道路封闭的困难，每日6点前取回新鲜采摘的果蔬，7点30分各路线准时出班配送到用户手中。“目前每日配送订单500件左右。”截至目前，该公司已成功帮忙配送果蔬15419单、销售73200斤。
长丰草莓已成为长丰县的一大标志。疫情防控期间，由于运输渠道受阻，长丰草莓出不了村、进不了城，导致草莓滞销。中国邮政合肥分公司得知这一情况后，与当地合作，在邮政自有平台邮乐网上线红颜草莓，并在自身强大物流系统的加持下，邮政成为疫情防控期间长丰草莓销售和运输的主要渠道之一。
农产品出手价格低，全市产销对接举措显成效
疫情对农产品生产和销售的影响是显而易见的——交通管控易导致农产品滞销，滞销易减低农产品收购价；电商平台的配送人员由于疫情影响未全部复工，配送员紧缺，工资上升，电商平台的成本变高，进一步压缩收购价格。这些因素，让农户、农民合作社和家庭农产等生产主体的产品出手价格一降再降——“以往小青菜一斤在七八角左右，今年被压到了四五角。”吴锋明告诉记者。
尽管价格偏低，全市的产销对接举措还是颇具成效。记者从合肥市农业农村局了解到，截至3月2日，合肥市推荐农业基地直销直供日销售额达到120万元，疫情期间累计销售额达到了1775万元。
合肥报业全媒体记者 赵佩娟
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