加大专项整治力度 罗城全力筑牢食品安全“防火墙”
本报讯（记者
权晟
通讯员
廖光福）深入开展食品安全专项整治工作；对大宗食品监督抽检实现全覆盖；全面完成食安办的实体化建设；禁止严重违法企业的负责人再从事食品行业……今年，罗城仫佬族自治县以完善食品安全工作为重点，以加强监管力量建设为保障，以深化食品安全治理整顿为抓手，全力筑牢食品安全“防火墙”，切实增强群众的食品消费安全感。
2011年，罗城县深入贯彻《食品安全法》，着力构建长效监管机制，食品安全形势总体稳定并呈现向好的稳定发展，全年没有发生重大食品安全事故和食品中毒事件。建立乡镇食品安全监管机构，建立农村“一专三员”监管队伍；组织实施了食品安全7项专项行动，严厉打击了食品安全违法犯罪行为；强化各职能部门的食品安全监管力度，广泛开展食品安全知识宣传教育培训，群众饮食安全观念和安全意识不断增强。
今年，罗城县将继续开展“地沟油”、“瘦肉精”、生猪私屠滥宰等专项整治，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，强化学校食堂食品安全监管措施；各监管部门将确保对乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等大宗食品监督抽检的全面覆盖；健全体制机制，构建严密有效的食品安全工作体系，在6月底前，全面完成食安办的实体化建设；建立乡、村食品安全监管机构，在6月底前落实各项配套措施；制定《食品安全工作督查和考核评价管理办法》，严格落实责任追究，建立企业监管信用档案；研究出台“餐厨废弃物管理办法”，淘汰、整改、规范一批小作坊、小摊贩、小饮食店；修订食品安全事故应急预案，组建应急队伍，开展应急演练；加强宣传培训，构筑全社会共同参与食品安全的工作格局。
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