成都市疾控中心推出年货安全攻略 非必要不“海淘”
家庭与生活报记者 白华宇
农历新年即将来临，但今年的春节依然要做好新冠肺炎疫情防控。近日，成都市疾控中心推出了一系列健康过年攻略，其中特别建议市民安全购置年货，提倡“非必要不海淘”，在购置年货的前后都注意个人防护。
线上置办年货需要注意什么？
选择正规电商，从正规渠道购买。网购进口商品时，应关注检验检疫等相关信息。尽量避免通过代购、海淘等途径购买不明来源的食品。
收快递的时候，与快递小哥保持一米及以上的距离，尽量采用无接触方式接收。快递的拆封尽量放在室外，快递外包装尽量不带入室内。
拆快递时做好防护措施：戴好口罩和一次性手套，拆快递前可以使用消毒湿巾，将快递外包装表面完全擦拭消毒，或使用非酒精类消毒剂喷洒消毒，处理完快递脱掉口罩和手套后一定要做好手卫生。
线下采购年货需要注意什么？
全程佩戴口罩，自觉配合工作人员进行扫码、测温。尽量走楼梯、乘坐电动扶梯，减少厢式电梯的乘坐。
注意个人卫生，不随地吐痰，咳嗽、打喷嚏注意遮挡。减少接触公共场所的公共物品，避免用手触摸眼口鼻等。
采购食物时尽可能不要挑挑捡捡，不要直接用手拿，可以将购物小袋套在手上抓取，以避免与商品直接接触。购买肉类和海鲜等生冷食物时，要与果蔬、熟食等食物分开包装。
不购买野生动物等“野味”以及来源不明的畜禽肉及其制品。
购物时尽量与他人保持一米以上距离，尽量选择微信、支付宝等非接触、非现金的支付方式，减少人员接触。尽可能使用自带的购物袋，速战速决，减少在购物场所逗留的时间。
买来的食材食用烹饪时要注意啥？
将各类食材按照适宜的保存方法储存。生的肉类、蔬菜等食材流水清洗干净后做熟食用，即食的肉类等最好加热后再食用，尽量不吃凉拌菜，水果最好削皮后食用。
烹调过程中，每次用手接触过生食品后都必须洗手；生熟食物要分开，加工食物的用品用具要生熟分开，避免交叉污染。烹调食物要煮熟、烧透；从冰箱里取出的生冷熟食，一定要彻底加热再食用。
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