新品种新技术四川布局桃产业新格局

陈栋在果园讲解技术。省农科院供图

□范莉 本报记者 左杉

6月19日，成都市龙泉驿区茶店镇民主村的桃树下，金山果之源土地股份合作社理事长毛肇治正指挥着村民摘鲜果。他指着树上的鲜桃告诉记者：“这是经过高换嫁接的新品种霞脆，以前的老品种批发价也就1.5元至3元一斤，这一批霞脆，批发价都达到10元一斤了。”

其实，这只是四川省农业科学院科技成果转化的一个缩影。近年来，四川省农业科学院园艺所桃科研团队，依托国家桃产业技术体系成都综合试验站这一平台，建立了西南地区种类最丰富、数量最多的桃资源圃，培育并研发了桃系列新品种，推阵出新实现全省桃品种结构调整，助力脱贫攻坚和乡村振兴。

品种多样化早中晚熟鲜食桃+观赏桃花

龙泉驿区是全国有名的水蜜桃产区，但毛肇治却有一肚子苦水:“大部分品种都老化了，无论是口感、还是果型都很差，卖不起价，种植户收益太低了。”

那么全省的情况又如何呢？省农科院园艺所科技管理科科长陈栋研究员告诉记者：“四川桃品种老化退化严重、熟期集中、品质不佳等问题相当突出，已严重制约了四川桃果品质和品牌的打造。”

据陈栋介绍，四川原有桃果品种中，早熟品种不耐贮运，果型小、甜度不够；中熟品种如“皮球桃”果实裂核严重，采前落果多，商品性差，农户效益不高；晚熟品种成熟时正是高温多雨季节，对果实品质影响较大。“对四川而言，每年6月20日之前成熟的鲜桃在全国市场优势明显，一方面雨水少、病害少，农户管理成本相对较低，另一方面，也是西瓜等其它水果上市之前的空档期，市场竞争更具优势。”陈栋介绍，“十一五”以来，桃科研团队通过建立桃产业基地，相继培育出30多个早、中、晚熟系列新品种，使鲜果上市时间延长到120天，比以前足足多了一个月时间。

5月上中旬采摘的品种如春蜜、春雪、紫玉等可抢先占有桃果市场；5月下旬到6月初出产红玉、春美，果红、硬度好，商品性强；6月上中旬成熟的早脆、霞脆等非常适合电商销售，霞脆被果农誉为 “永不变软”的脆桃；7月中旬有霞晖8号；7月中下旬的晚湖景平均含糖量可达15%-20%，比一般桃果高出2个-10个百分点，且收购价是普通桃果的2倍以上，批发价达到6元-10元一斤；8月上中旬还有锦绣等。除此之外，还有高品质的油桃、蟠桃、黄肉鲜食桃等，以及适合加工成罐头、桃干、桃脯的黄桃。园艺所还选育出了系列观花型的桃花新品种，花期从15天延长到45天，是观光农业的佼佼者。

目前，这些新品种已在成都各县（市、区）德阳、广元、广安等地实现改良和推广，和老品种相比，每亩增收2000元以上。通过品种布局，四川桃果品质得到大幅提升，品牌市场竞争力也因此加强。

创新栽培技术每亩节约成本300元

今年48岁的谢仁斌如今不仅是龙泉长松水蜜桃专业合作社的技术指导，他还带领一个技术团队服务于全省各地桃果种植基地。他说，这得益于十年前省农科院创建的“专家大院（科技特派员团队）+合作社（技术服务队）+基地+农户”成果推广模式。长枝修剪以及高换稼接等技术，不用翻种，嫁接的新品种，第二年就可大量结果，深受老果园的果农欢迎。

目前，省农科院在全省已建立桃专家大院科技服务平台8个，建立区域性试验示范园30个、标准化示范园3个，指导建立桃博园3个、桃科普示范基地5个，协助创建桃专合社58个（其中贫困村36个），培养技术骨干200余名，形成了强大的成果推广网络以及技术服务队伍。

在果园管理上，园艺所在标准化生产技术上取得重大突破，实现了栽培技术的转型升级。据陈栋介绍，园艺所桃科研团队通过创建以“机械聚土起垄、宽行密株定植、行间生草、树盘覆盖”等为核心的南方现代桃园栽培模式，优化桃根际生长环境，经济结果寿命明显延长，桃果口感得到改善；创新了“旺头、去强、疏稀、留细”长枝修剪技术，克服了传统短枝修剪技术复杂、用工量大、结果部位外移快、结果寿命短等缺点；运用桃抗旱节水栽培、缓控高效释肥、增钾控氮补钙、果实套袋、病虫害绿色防控等关键技术，增产提质作用明显。“标准化的技术流程，每亩可节约成本300元左右”陈栋说。

近三年来，园艺所桃科研团队在简阳市，巴中市巴州区，广元市昭化区、苍溪县，凉山州德昌县，广安市广安区、前锋区、邻水县等地深入开展了桃产业扶贫工作，已成为全省科技扶贫和现代产业发展的样板。

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