巴中市“传帮带”守护校园食品安全

为做好复学期间的学校食堂及校园周边食品安全工作，巴中市市场监管局主动服务、云上监管，全力守护校园食品安全。

一线“宣传手”。联合教育部门对复学的学生开展食品安全和疫情防控宣传教育，利用“智慧食安”平台对学校食堂负责人和校园周边餐饮服务单位开展远程培训，利用新媒体、自媒体向社会大众普及食品安全知识。畅通举报热线，鼓励社会公众积极反映违法线索，构建学校、家庭、社会一体化的食品安全共治格局。

网格“帮扶员”。根据复学安排，分时段划分重点监管服务网格，集中力量对学校食堂及其周边食品经营户开展落实主体责任帮扶工作。深入学习食堂一线，指导学校按规运转“明厨亮灶”、履行各项监管职责，督促落实“四勤”、“四净”、进货查验、索证索票等制度，引导学生错时就餐、隔座就餐。

安全“带头人”。鼓励辖区监管人员到学校食堂和校园周边餐饮服务单位带头就餐，现场演示疫情防控期间就餐注意事项。在开展日常监管的同时，教育引导师生对预包装食品的生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可和食品标签进行辨别，不断增强师生食品安全意识。

冯钲岚记者白煌

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