编者按喜气羊羊话开局今天我们关注的主人公都与羊有关
编者按
“喜气羊羊”话开局，今天我们关注的主人公，都与羊有关——
一个卖羊肉汤的老板，一个养羊的农民，一家开发喜羊羊手机游戏企业的
CEO。
看似人物故事，却无一例外折射了当地的产业发展现状——
简阳的羊肉汤产业，南江的黄羊产业，成都的手游产业。羊年伊始发“羊财”，他们在想什么、做什么？本报记者分别从三地发回报道。
一碗羊肉汤
如何走上升级路
□本报记者 向军 刘莉 王付永/文 肖雨杨/图
简阳的羊肉汤出名，今年56岁的马厚德则是当地最知名的卖汤人。
在同行的眼里，他一直走在“时尚”的前沿，比如首创了便于携带邮寄的速冻羊肉汤，最早让羊肉汤“触电”卖到了全国各地。2015年羊年伊始，他又率先“吃螃蟹”，签约入驻简阳市规划建设的羊肉美食城“羊羊小镇”。
羊肉汤馆能不能走高大上的“综合体路线”？此事关系到全城800多家羊肉汤馆子，甚至可能改变简阳羊肉汤产业格局。不过，一碗小小的羊肉汤要实现提档升级，还远不止“搬家”这么简单。
一个个体老板的被逼“升级”
2月25日中午，我们驱车来到简阳市白塔路35号，马厚德正在羊肉汤馆里忙着招呼客人。几百平方米的店面内座无虚席。大堂内醒目处挂着价目表：羊肉每斤80元，羊杂每斤90元。“马老板，这羊肉汤价格可不便宜。”马厚德嘿嘿一笑，“绝对货真价实，欢迎品尝！”
上了桌，一锅雪白的冒着热气的汤，切成片或条的羊肉、羊杂若隐若现，碧绿的葱花点缀汤面；更妙的是，除了传统的羊肉汤，羊蹄、羊耳朵都成了菜，一桌全羊宴硬是没用重复的材料。“好巧的心思！”我们不由得赞道。
马厚德说，这都是“被逼”的，“羊价一路上涨，不利用好，哪来的利润？”
事实上，马厚德已经被逼着“提档升级”了好几盘：2007年，因为打包的客人太多，马厚德琢磨着发明了速冻羊肉汤；随后速冻羊肉汤被多个同行复制，为了突出品牌，他花了几十万请人设计包装，并建设了自己的加工厂房；2014年下半年，马厚德尝试将羊肉汤“上网”，产品分成1斤、2斤、3斤包装，还设计了普通装和精品装。如今，他的两家羊肉汤馆每年销售收入近2000万元，半年“触电”就实现了销售收入上百万元。
一个地方产业的“变身”计划
当地政府正在谋划简阳羊肉汤这个“大产业”。
行走在简阳市街头，大大小小的羊肉汤馆子几乎随处可见，最常见的形象莫过于“一口大锅几张桌子”。“全市共有800多家羊肉汤馆子，每年吃掉50万只羊。”简阳市商务局副局长刘闯告诉我们，当地计划打造占地300多亩的羊肉汤美食基地，力求让小而散的羊肉汤产业“变身”。“羊羊小镇”，这是个牵动全城羊肉汤馆老板目光的项目。马厚德看好它的位置——成渝高速石桥出口旁，成简快速通道可直达，离未来的成都新机场仅十余公里，“肯定能吸引更多的游客。”更让他心动的是，这个项目被描述成“简阳的宽窄巷子”，青石板、琉璃瓦，好有档次哟！
羊羊小镇项目负责人喻翔介绍，项目一期占地70亩，共4万平方米，业态是以羊肉汤为主的餐饮综合体，预计今年底试运营。“项目招商有门槛，首选的是本地规模档次较高、口碑好的商家。”目前有意向的商家已有70多家。“羊羊小镇”还规划有文化创意产业区，届时，食客们可以一边品尝美味的羊肉汤，一边观赏羊文化，体验相关的民俗活动。
一条多赢合作的探索之路
赖氏羊肉汤的老板赖天春最近有点烦：腿不慎受伤，无法去门店照料生意。
走访下来，不少当地知名的羊肉汤馆子老板都有同样的“心事”——做生意全靠本人亲力亲为，职业经理人几乎难觅踪迹。老板们纷纷吐槽：“不是我们把手艺藏到，而是确实不晓得咋个像大企业一样搞管理。”
马厚德曾尝试搞加盟，他费尽心思和加盟商谈合同条款，每家店都派专人培训，一度开了七八家加盟店。不过，好景不长，很快他就发现对加盟店失去了掌控。因为担心品牌被做垮，马厚德只好快速收兵，加盟一事就此作罢。
一些商家对羊肉汤能不能走“羊羊小镇”这样的路线也持保留态度。已签约入驻的马厚德也有担心：过去大家都是各搞各，聚在一起会不会抢生意？老客户习惯了老口岸，认不认新模式？档次高了成本也比过去高得多，到时候利润能有多少？……
无论如何，一碗小小的羊肉汤，提档升级已经到了必要关头。我们期待，简阳的探索，能够找到一条个体商家、项目业主、政府部门多赢的道路，让简阳羊肉汤的品牌更加凸显，成为真正的“天下第一汤”。
一个“领头羊”
带着乡亲奔小康
□ 王兴元 本报记者 尹勇 庞峰伟
早晨7时，到本村村民贾正才家商谈扩大养羊规模；上午9时，到南江县城会见福建客商，签订5万头南江黄羊购销合同；10时40分，前往东榆镇查看南江黄羊精深加工基地项目建设进度；11点30分，又驱车回访光雾山镇养羊大户……2月25日，大年初七，南江县五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德，显得无比繁忙。“都是‘羊事\’，根本停不下来。”
汪其德直到下午2时才吃上午饭，刚扒几口，手机又响了，“本村汪其山去年发了8万多的‘羊财\’，说了好几次要感谢我，今晚再也推不脱了。”
2004年，汪其德回家创业，在当地畜牧部门的技术指导下，采取“羊—肥—林—菜”的绿色种养模式，不但自己致富，还带领乡邻在大山深处趟出一条“羊财”路。
返乡创业 带领乡亲养羊致富
1997年汪其德高中毕业，先后搞过货运和建筑，2004年时已有了60多万元积蓄，毅然决定回乡创业。“家乡出台了很多优惠政策，鼓励农民工回乡创业。我们村有养黄羊的好条件，于是就决定回家养羊。”汪其德在当地畜牧部门专家的指导下，办起“五郎千羊养殖场”，当年纯收入就达8万元。
到2012年，汪其德养殖种羊3000余头，种植蔬菜1500亩、核桃300亩，产值5600余万元，150余名村民实现就地就业。2013年1月，汪其德当选为全国人大代表。
村民们见汪其德养羊成功了，都纷纷效仿，但苦于无资金、技术差，养殖规模始终上不去。2006年，汪其德组织成立了南江县五郎黄羊养殖专业合作社，愿意养羊的困难农户，专合社都对他们以“借羊还羊”的模式扶持，就是将母羊称重后借给养羊户，一年后归还，其间母羊生产的羔羊全部归农户所有。专合社还对养羊户提供免费的统一技术培训、统一防疫治病和统一销售经营。到2014年，专合社先后在南江县沙河镇五郎村、红旗村和团结乡罗沟村、红四乡三清村等地发展养羊大户300多户、散户600多户，年出栏黄羊五万多头，产值6000余万元，户均增收7000元。
“养羊户没有资金、技术和市场压力，汪总还以高于本地市场的价格敞开收购黄羊，我们基本上稳赚不赔。”2月25日，在五郎村熊家梁的草坡上，村民汪其山悠闲地拉着二胡。离他身边不远，100多头黄羊在阳光下嬉戏。2008年，他在汪其德的鼓动下试着养了50头黄羊，当年就发了5万元的“羊财”，“和打工差不多，还把家照管了。”第二年他一口气养了100头，纯收入超过10万元。“今年我计划养300头，今天要专程请汪总来指导羊圈建设。”
品牌+市场“羊财”路越走越宽
巴中打开山门，大力实施品牌战略，依托中国农业大学、南京农业大学、四川农业大学、四川省畜牧科学研究院等单位为技术支撑，改良南江黄羊品种、品质，成功获得国家地理标志保护产品和绿色食品无公害认证。通过GPRS芯片对南江黄羊原种场核心群羊只实行电子系谱管理，以“企业+基地+农户”模式，创建五郎、石坝等7个南江黄羊健康养殖示范基地，发展科技示范户600余户，增强了南江黄羊品牌竞争力。同时还开发出羊肉干制品、冷鲜羊肉、腌腊制品、酱卤系列等四大类28个品种的羊肉休闲食品，综合利用了屠宰羊只的羊骨、羊皮、羊内脏，大幅提高了羊产品的附加值。
依托巴中近年来推出的“巴食巴适”区域农产品公用品牌，南江黄羊积极参加节庆会展，与北京人民大会堂宾馆沟通商谈，首次将南江黄羊食材在人民大会堂宾馆加工烹饪系列菜品，在北京、上海、福州、贵州、成都、重庆等地扩展销售网点15家，有力拓展了国内外市场，带动南江黄羊产业发展。“南江黄羊活羊市价从2000年每斤8元涨到去年底的每斤24元，比其他活羊高出4至5元。”巴中市委相关负责人告诉记者，目前，全市有8.5万户、25.3万人依靠南江黄羊产业摆脱了贫困。
一只“喜羊羊”
背后的创业梦想
□本报记者 林卫 范英 张岚/文 李向雨/图
春节期间热映的电影《爸爸的假期》，不仅带动了观影热潮，也带火了电影里反复出现的一款手机游戏——《喜羊羊快跑》。这款游戏的内容制作商，就是成都一家成立不到一年的手游公司。
这款以羊为主题的手机游戏上线后表现如何？2月25日，羊年正月初七，记者走进成都高新区天府三街一家写字楼，探访这家创业公司。
一张不错的“成绩单”上线后流水已超2000万元
“《喜羊羊快跑》的流水超过2000万了！”28岁的公司CEO陈学智，羊年开工头一件事，就是打印一张“成绩单”，上面标有活跃用户数、新增玩家、付费用户数、付费金额等。大年三十到正月初三这四天，这款游戏平均日流水近100万元，日新增玩家27.5万左右。
“好的IP（版权）是成功的一半。”在他看来，不到一月就能有这样的表现，是“喜羊羊”带给他的好运。
2013年，距离陈学智从加拿大留学回来，进入成都高新区一家网页游戏公司成为一名上班族，已经有两年的时间。彼时，国内手游市场开始进入发展的快车道，成都也开始迎来了手游创业的高峰，成都高新区还在全国率先出台支持移动互联网产业发展的专项政策。
“那时老是想着能带着一帮人，出来冲一下。”怀着创业梦想，再加上机缘巧合，他们从迪士尼拿下了“喜羊羊与灰太狼”在国内的唯一正版授权，“对方看中我们在3D游戏方面的技术实力”。
陈学智拉上几个同样有海外留学背景的朋友，拿出自己所有的积蓄和向家里借的钱，创办了成都点控世纪网络科技有限公司。2014年，公司正式成立，第一款产品就是以喜羊羊与灰太狼为主题的3D跑酷手机游戏。上线日期，锁定了羊年春节前后。
上线前忐忑了一整晚曾连续54个小时没沾床
灰白格子衬衫、蓝色牛仔裤、运动球鞋、再加上一头“一片瓦”式的发型，在羊年开工的第一天，泸州小伙陈学智显得气定神闲。但时间往前推20多天，回忆起自己的产品刚上线那天，他还是迅速调整了坐姿，神情有些紧张。“1月29日，从凌晨开始心里就没有踏实过。”当天，是《喜羊羊快跑》的发行商中国手游确定的正式上线时间，但陈学智发现，从凌晨开始，就有少数渠道商“不安分”，擅自将游戏摆到了线上。电话沟通无果，陈学智只能无奈而焦虑地等着天亮。
当天上午10点，游戏正式上线，陈学智又开始紧紧盯着后台实时传送的数据，“我当时的心电图，肯定跟玩家付费情况的变化曲线是一样的。”好在当天的最终流水收入超过了团队和发行商的理想预期。突然涌入的大量玩家，甚至让后台服务器一度“当机”。
创业初步成功，给这个团队带来的满足感和创业过程的付出成正比。
公司的美术负责人周明昊告诉记者，做一款游戏，最忙的时候是一开始立项，和最后的正式上线之前。而3D跑酷游戏对美术与程序板块衔接配合度的高要求，也让公司工作人员长期加班。最崩溃的时候，包括CEO陈学智在内的核心团队，甚至有超过54个小时没有沾床睡觉，“累了就轮流眯一会儿”。
一个新年愿望希望可以给团队发大红包
“今年项目多一些，就可以多招一些人，大家也就不会那么累了。”根据公司的计划，今年除了要继续做《喜羊羊快跑2》以外，还将再做另外一款迪士尼动漫主题的手机游戏，“版权已经正式拿下”。
公司分析，由于智能手机还在继续普及，能够支持3D游戏的千元级智能机预计也会在今年下半年大量推出，手机游戏特别是3D游戏还将继续处在“风口”。因此，羊年开工第一天就开始了新员工招聘。陈学智说，不看学历，只注重实际操作。
对于成都的软件人才，他一点也不担心，这也正是陈学智选择在成都创办手游企业的最主要因素。另外，除四川的高校众多、软件人才丰富之外，成都的互联网创业氛围，以及跟北上广深相比更低的创业成本，都促使他在成都创业，甚至加码。
对于新的一年，陈学智说，希望自己能带领团队不断地做大做强。创业最美好、最令人兴奋的部分，就在于可以做自己感兴趣的、有意思的事情，而比这还要重要的，是能够跟团队一起成长，并得到社会的认可。“明年底，我会将公司利润的大部分拿出来，给团队成员发一个大大的红包。”
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