圣女果低价上市□本报记者 李杭洁 文/图
市民在选购圣女果
每到秋冬季节，甜脆的圣女果就成为许多市民的心头爱。近日，本地早熟圣女果已经陆续上市了，价格还不贵，喜欢吃的市民可以细细品尝啦！
【价格监测】
天冷伤菜，本地叶菜价格一涨再涨
甜菜心、油菜心、茼蒿，样样都是5元/把，比上周贵了一块钱，还不一定能买到。“这段时间这么冷，菜都长不出来，贵点别人也抢着买。”一位菜农说。昨日，记者在市区多个农贸市场走访时发现，本地叶菜供应量较少。在东风农贸市场自产自销区，只有寥寥几摊摆上了上述几种叶菜，而蔬菜行的摊位上摆的也是批发自云南、海南、南宁等地的大芥菜、生菜、上海青等，相比月初来说不仅品种少了，价格也涨了不少。
而供应量比较稳定的根茎果实类蔬菜价格则变化不大。根据市物价局监测数据显示，本周黄瓜、茄子、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、青椒、尖椒价格与上周持平。已经难得一见的豆角在东风农贸市场的售价为6元/斤，比上周贵了1元。
肉类、海鲜水产价格比较稳定。本周人民市场猪精瘦肉、五花肉、带皮后腿肉、肋排价格分别为13元/斤、12元/斤、11元/斤和16元/斤；鲜牛肉、牛腩、鲜羊肉售价分别为30元/斤、25元/斤、42元/斤，连续10个月没有发生变化。水产海鲜方面，鲜活海虾价格为38元/斤，大闸蟹母蟹每斤售价将近50元，花蟹则比较便宜一些，每斤售价为33元左右；鲜活草鱼、鲤鱼价格分别为7.5元/斤和6元/斤。
各种时鲜水果价格则以低价为主。沙糖桔、甜橙、蜜桔、甜木瓜价格普遍为2.5元/斤，香蕉3元/斤、雪梨3.5元/斤、红富士一级7元/斤。
【记者跑腿】
圣女果低价上市
临近12月，本地早熟圣女果陆续上市，价格相对去年同期来说便宜了许多。在东风农贸市场和人民市场，菜农自卖的粉红色圣女果价格均为2元/斤，黄色圣女果和红色樱桃圣女果均为1.5元/斤。如此低价市民非常捧场，来自田阳县头塘镇的杨大哥刚在东风农贸市场自产自销区找好位置摆摊，好几位市民就围上来抢购了。
“老板给的收购价才几毛钱一斤，价格太低了。”杨大哥告诉记者，今年圣女果低价上市的原因，一是由于今年天气比较炎热，对圣女果的口感、果型影响较大；二是由于未到上市高峰期，北方地区对圣女果的需求量还不大，因此来收购的老板不多，导致熟果积压价低。关于品种的选择，杨大哥向市民推荐的是粉红色圣女果：“粉红色的比较甜脆，生吃最好。红色和黄色的圣女果味道就淡了一点。”
【本周推荐】
自制香甜圣女果酱
在国外素有“小金果”、“爱情之果”美称的圣女果，既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道鲜美、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可以促进人体特别是儿童的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
关于圣女果的食用方法，最常见的是生吃，也可做成番茄炒蛋、水果披萨等美味，同时还能制成香甜可口的圣女果酱。下面就为大家介绍在家自制圣女果酱的方法。
原料：圣女果、玉米油、白糖、盐
做法：1.将圣女果洗净、放入热水中使其果皮分离，捞出去皮后切成细丁；2.不粘锅小火加热后加入少许玉米油，将切好的果丁放入翻炒成糊状。再放入白糖、盐继续翻炒至粘稠糊状后盛出，用筛子过滤得到更细腻的圣女果酱汁；3.将果酱放入干净、无油的玻璃瓶中密封，在冰箱冷藏保存即可。
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